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明日、ドイツ・ノイシュヴァンシュタイン城の王宮室を再現した『ドイツビアレストラン カイザーホフ』グランドオープン 

株式会社アイエムエーエンタープライズ

! 2010年7月5日 14時

ドイツビールの王様『ホフブロイ・ミュンヘン』を丸の内エリアで!7月6日(火)『ドイツビアレストラン カイザーホフ』グランドオープン!ロイヤルな空間は結婚式の2次会やパーティーにぴったり

輸入商社、株式会社アイエムエーエンタープライズ(住所:港区虎ノ門、代表者:佐武 伸、URL: http://www.eyema-ent.co.jp/ )は、明日7月6日(火)に、『ドイツビアレストラン カイザーホフ』を東京駅・丸の内エリアにグランドオープンします。

■ロイヤルに囲まれたウエディングを実現できる『カイザーホフ』
ドイツのヴュルツブルクからフュッセンまでの366kmのロマンティック街道。その街道の終点に、テーマパークのお城のモデルにもなっているノイシュヴァンシュタイン城があります。
時のバイエルン王ルートヴィヒ2世が、中世への憧れを具現化するロマンティックな城を造ろうと決意し建設しました。
その気品溢れる王宮室を再現した室内にロココ調の色彩がとても美しい『ヴィース巡礼教会』の天井画を加え、まさにロイヤルな空間!『ヴィース巡礼教会』は1983年に世界遺産に登録され、本物の天井画は『天から降ってきた宝石』と讃えられています。
一方で、大理石のスタンディングバーを備えており、立ち寄りでロイヤル(高貴)な『ホフブロイ・ミュンヘン』の樽生ビールを飲むことができます。またワンコインのおつまみをご用意。気軽に普段使いができます。

■バイエルン州立ホフブロイ・ミュンヘン醸造所の『バイエルン国王のためのビール』が飲める
世界一有名なビアホール『ホフブロイハウス』は、1589年に宮廷醸造所として創設。創設時、初めて造られた伝統的なバイエルンビア(ダーク・ビール)のドゥンケルや、王国時代に200年ものあいだ醸造を禁止し、王室が独占的に造っていた小麦麦芽のヴァイスビアなど、ビール史上でも多くの逸話を持つ、バイエルン王国。
世界で最も有名なビール祭り『オクトーバーフェスト』はバイエルン王国時代、国王の婚礼祝いを起源とし、ミュンヘンで毎年秋に開催され、世界中から期間中の2週間、600万人以上を集客する、バイエルン王国の名残を受け継ぐビール・フェスティバルです。その『オクトーバーフェスト』で、最大のテントを展開するのもやはり、ホフブロイ・ミュンヘンで、その数はなんと1万席を有します。

■『ホフブロイ・ミュンヘン』醸造所 樽生3種ラインナップ
・HBミュンヘナー ヴァイスビア(Alc.5.1%)
上質な小麦麦芽と良質なホップのシャープでスパイシーな味わいの小麦ビール。
1612年、バイエルン王国時代に200年間、王室が独占的に醸造していた、今も美味しさ・人気ともミュンヘンNo.1。まさにヴァイスビアの王様です。

・HBホフブロイ オリジナル(Alc.5.1%)
華やかな香りとひかえめな苦味は、軽やかで素晴らしくバランスの良いラガービール。
繊細で上質なモルトと良質ホップは、可憐な花のような芳香が長く余韻として楽しめます。

・HBホフブロイ ドゥンケル(Alc.5.5%)
ほのかなキャラメルの香り、切れが良く深い味わいで、ダークレッドブラウンの色合いが特徴的。
バイエルンビールの原型で、伝統的なミュンヘンスタイル。1589年創設時に醸造された初めてのダークビールです。

■グランドオープン記念『ホフブロイ シュヴァルツヴァイスビア』『ホフブロイ マイボック』樽生限定500杯
『ホフブロイ シュヴァルツヴァイスビア』(Alc.5.1%) 口当たりは爽やかでフルーティー感がありつつも苦みが利いたテイスト。ローストモルトのアロマとフレーバーがコーヒーやビターチョコレートを感じさせるビールです。
『ホフブロイ マイボック』(Alc.7.2%) 芳醇でアルコール度数の高い季節限定“ボック(ドイツ語 でストロングの意)ビール”です。ローストした大麦 麦芽を贅沢に使い、良質ホップの苦味、パワフルな度数を感じるも素晴らしく、のど越しの良い柑橘系のキレが味わえます。
上記2種類を、グランドオープン記念で入荷!樽生を限定500杯ご用意しました。

本場同様大きなMass(マス:1リットル)グラスもご用意。詳しくはスタッフにお問い合わせください。

料理は、グリル調理器を使ったジューシーでかつ香り高いラインナップ。温野菜やソーセージなどの上に目の前でチーズをたっぷりかけてくれるチーズ料理『ラクレット』をお洒落にアレンジしたものや、鶏の丸焼き、ドイツ直輸入のヴルスト(ジャーマンソーセージ)、ドイツ料理の王様“アイスバイン”やブレッツェルなど、オーセンティックなドイツ料理から革新的なドイツ料理までご堪能いただけます。
『Eine echte Kuche (アイネ エヒテ クヒェ)』。本物のキッチンという意味にふさわしいメニューをお楽しみください。

この機会に、ビール大国ドイツ・ミュンヘンが誇る、『バイエルン州立ホフブロイ・ミュンヘン』の樽生を、ドイツ正統派ビアレストランで、ドイツを満喫するひと時をお過ごしください。

【店舗概要】
店舗名    : ドイツビアレストラン カイザーホフ
英文表記   : KAISERHOF
店舗コンセプト:
・ドイツ王室御用達 ホフブロイビールの店
・ドイツ ロマンティック街道のノイシュヴァンシュタイン城の王宮室を再現した落ち着いた店内とカジュアルなスタンディングバーの2つの顔を併せ持つ
・天井はドイツロマンティック街道沿い世界遺産の『ヴィース巡礼教会』の天井画を模したものでロココ調が大変美しい
・世界一有名なビアホール『ホフブロイハウス』の名物ビールを直輸入!
・起源は1589年に創設された『バイエルン国王のためのビール』
・セレブより気高いロイヤルなビール『ホフブロイ・ミュンヘン』が飲める店
業態     : ドイツビアレストラン
住所     : 〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビル地下1階
TEL&FAX   : 03-5224-6028
営業時間   : 11:00-23:00
定休日    : 無休
E-mail Add  : kaiserhof@eyema-ent.co.jp
WEB Site Add : http://www.eyema-ent.co.jp
客単価    : 通常¥3,500-、宴会¥4,500-
席数     : 90席
         ※宴会 着席90名、立食120名対応可
喫煙環境   : 分煙(カウンターのみ喫煙可)
アクセス   : JR/東京メトロ 有楽町駅 国際フォーラム口徒歩5分
         JR/東京メトロ丸の内線 東京駅 徒歩5分
         東京メトロ千代田線 二重橋駅徒歩6分
         東京メトロ日比谷線/都営三田線 日比谷駅徒歩6分
開業     : 2009年7月6日(火曜日)
系列店    : ミュンヘンの『ホフブロイハウス』を再現した『ドイツビアホール ツム ビアホフ』
経営     : 株式会社アイエムエーエンタープライズ

【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社アイエムエーエンタープライズ
03-6402-7578
info@eyema-ent.co.jp

《関連URL》
http://r.gnavi.co.jp/a033610/
http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13112145/
http://wedding.gnavi.co.jp/site/2/ga7z300/
http://www.eyema-ent.co.jp/index.html

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佐武 伸

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