糖質０!! PERFECT BEER × CRAFTROCK BREWING 共同開発の『PERFECT LEMON SOUR』が5月1日より全国展開開始！

全国に「PERFECT BEER専門店」を展開する、株式会社PERFECT BEER（所在地：東京都江東区、代表取締役：藤沼正俊）は、2026年5月1日より、ビール造りの技術を注ぎ込んだ糖質0のクラフトレモンサワー『PERFECT LEMON SOUR』を全国の店舗で提供開始いたします。

 罪悪感ゼロの「糖質0」

内容: 近年の健康志向の高まりに応え、糖質を極限までカットした「糖質0」を実現。そしてビール屋らしく、ホップを使ったクラフトレモンサワーです。

こだわり: 一般的なレモンサワーにありがちな甘味料のベタつきを排除。ビール醸造の知見を活かし、お酒自体を発酵させる「ハードセルツァー」スタイルを追求したことで、スッキリとしたキレのある後味と「糖質0」の両立に成功しました。ダイエット中の方や、健康を気にするビール愛好家も、2杯目、3杯目と心置きなく楽しめます。

共同開発：CRAFTROCK BREWINGとの共創

内容: 本商品は、東京・高尾に拠点を置き、音楽とクラフトビールを融合させる「CRAFTROCK BREWING」と共同開発。ビールのプロフェッショナル同士が、あえて「ビール以外の最高の一杯」を作るために結束しました。ホップの爽やかな香りとレモンの酸味が絶妙に調和する、クラフトドリンクならではのクオリティです。

 クリエイティブ：NASU 前田高昭氏によるデザイン

デザインの仕掛け:株式会社NASU代表・前田高昭氏による、ブランドキャラクター「ビアっくま」を活かしたポップなデザイン。
専用グラスに缶を逆さにして提供すると、ビアっくまが一生懸命レモンを絞っているように見える仕掛けを採用。視覚的にも「生絞り感」を楽しめる体験を提供します。

 代表 ぬーま（藤沼正俊）のコメント

「日本を代表するビールメーカーを目指す私たちが、あえてレモンサワーに挑みました。 信頼するクラフトロックの醸造チームと、憧れの前田さんのデザイン。最高のチームで、これまでにない『本気の1杯』が完成しました」

【商品概要】
商品名: PERFECT LEMON SOUR（パーフェクトレモンサワー）
特徴: 糖質0、アルコール分 4.5%
発売日: 2026年5月1日（金）
提供場所: 全国のPERFECT BEER 各店舗