京都市観光協会全面協力の京都らしい特別な一杯！｢ニュータッチ凄麺京都伏見酒粕ラーメン｣2025年2月24日(月)関西エリア限定新発売

食品関連

ヤマダイ株式会社（本社：茨城県結城郡　代表取締役社長：大久保慶一）は、「ニュータッチ凄麺京都伏見酒粕ラーメン」を2025年2月24日(月)より関西エリアのスーパーマーケット、ドラッグストア等で新発売いたします。

ノンフライカップ麺全国売上No.1ブランド(※1)である「ニュータッチ凄麺」の「ご当地シリーズ」は、自宅にいながら手軽に本格的なご当地ラーメンが楽しめると、お客さまから好評をいただいています。この度、京の酒処・京都伏見の「京都伏見酒粕ラーメン」を関西エリア限定で新発売いたします。「酒粕ラーメン」は、鶏白湯ベースに酒粕のコク・風味を加えたラーメンです。商品化にあたっては、伏見のラーメン文化をサポートする京都市観光協会「とっておきの京都プロジェクト」に全面協力いただき、さらにスープには京都伏見に居を構える1673年創業の老舗酒蔵「玉乃光(たまのひかり)酒造株式会社」の酒粕を使用することで、コク深く華やかな風味を楽しめる京都らしい一杯に仕上げました。

(※1：インテージSRI＋カップ麺ノンフライ市場2023年4月～2024年3月累計販売金額ベース(全国))

＜商品特長＞

めん	弊社独自製法のもちもち感が強いノンフライ中細麺
スープ	京都伏見に居を構える1673年創業の老舗酒蔵「玉乃光酒造株式会社」の酒粕を使用鶏の旨みに野菜エキスを合わせたベースに酒粕を加えた、まろやかかつ深いコクと華やかな風味が楽しめるスープ
具材	チャーシュー、ねぎ、メンマの王道具材3種類
デザイン	「京都市観光協会」の推奨マーク、「玉乃光酒造株式会社」のロゴをデザインしたパッケージ

＜商品情報＞

商品名	ニュータッチ凄麺京都伏見酒粕ラーメン
内容量	118ｇ
めん	当社独自製法により、表面はツルツル、中がもちもちとした生麺のような食感を実現したノンフライ中細麺です。（めん60g、熱湯4分）
スープ	京都伏見の「玉乃光酒造株式会社」の酒粕をふんだんに使用した、酒粕の華やかさと鶏と野菜の旨みが織りなす濃厚鶏白湯スープです。
具材	チャーシュー、ねぎ、メンマ
カロリー	370kcal
ＪＡＮコード	4903088017846
発売日	2025年2月24日（月）
希望小売価格	275円(税抜)　297円（税込）

＜玉乃光酒造株式会社と京都市観光協会の方々からのメッセージ＞

酒粕は栄養満点のスーパーフード。みんな大好きなラーメンとのコラボを楽しみながら酒粕を日々の生活に取り入れていただけたら嬉しいです。

玉乃光酒造(株)　羽場社長

共に大好きな玉乃光酒造・凄麺のコラボは本当に嬉しいです。

見事なまでに、薫りの凄さとクリーミースイートなおいしさが堪能できる一杯に仕上がっています。どうぞお楽しみください！

京都府文化観光大使、京都市観光協会公式メディアパートナー　岩間氏

酒どころ伏見で純米酒にこだわる蔵元「玉乃光酒造」の酒粕、芳醇な香りとコク深い鶏白湯スープ、ゆでたての旨さを再現した「凄麺」、のマリアージュは関西ラーメン界に一石を投じる革命的な味わいです。

京都市観光協会　古川氏

＜伏見ラーメンラリー2025 開催＞

「凄麺京都伏見酒粕ラーメン」の発売を記念して、「伏見ラーメンラリー2025」に参加いたします。

企画	伏見ラーメンラリー2025
開催期間	2025年3月1日(土)～2025年4月30日(水)
企画内容	伏見ラーメン店７店舗のスタンプをためる＋凄麺（京都伏見酒粕ラーメン、京都背脂醤油味のいずれか）を食べて応募
プレゼント	ロゴ入り特製タオル（応募者全員）凄麺12食詰め合わせ（抽選で20名様）
企画詳細	https://totteoki.kyoto.travel/events/12142/

＜凄麺ブランドのご紹介＞

凄麺は、当社独自の製法(特許製法)によりつくられた油で揚げないノンフライ麺ブランドです。

ご自宅で、ラーメン専門店に負けない本物の食感を味わっていただけます。

凄麺の特長

①油で揚げないノンフライ麺

②生麺のようなツルツル・もちもちの食感を再現

③良質な小麦粉を中心としたシンプルな素材

④スープ・商品に合わせた豊富な麺の種類

＜会社概要＞

社名	ヤマダイ株式会社
経営理念	真摯な姿勢で価値を創造し社会に貢献する
会社設立	1962年(昭和37年)12月
代表者	代表取締役社長　大久保慶一
資本金	75,000,000円
事業所一覧	本社	茨城県結城郡八千代町平塚4828
	坂東ファクトリー	茨城県坂東市緑の里14番
	東京営業部	東京都千代田区神田佐久間河岸78-2
	仙台営業所	宮城県仙台市若林区卸町5-2-10　卸町斎喜ビル405
	名古屋営業所	愛知県名古屋市熱田区比々野町41-1　第3小島ビル103
	大阪営業部	大阪府大阪市淀川区西中島4-5-18　新大阪エイトビル1F
	広島営業所	広島県広島市中区舟入町1-7　ウェルカム舟入1階
	札幌出張所	北海道札幌市白石区本通12丁目南8-2