【CAPOON抹茶製造所】吉祥寺発の抹茶専門カフェが２店舗目を下北沢にオープン

約4年前に吉祥寺の商店街にCAPOON抹茶製造所を設立し、古いものと新しいものが交差するサブカルの聖地下北沢に2店舗目をオープンすることになりました。

日本全国、30軒以上のお茶農家を巡り、農家の方々から直接学んだ抹茶の知識を駆使しながらも、カジュアルなスイーツに落とし込むスタイルが特徴です。

福岡県八女市の抹茶をメインに数種類の抹茶を駆使し、本物の抹茶とは何かを世界中の方々に伝えていきたいです。

下北沢駅から徒歩約4分の、新築ビルの2階に構えた店舗は、抹茶を見て触って味わうをコンセプトに、本物の抹茶とは何かを体験していただける空間となっております。

◾️抹茶オレ

オリジナルでブレンドした碾茶（てんちゃ）を店内の石臼で挽いた自家製の抹茶を使用した「挽きたて抹茶オレ」は、CAPOON抹茶製造所の一番人気メニュー。

◾️抹茶チーズケーキ

濃厚な抹茶の味を味わえる、抹茶好きも納得のチーズケーキ。

オレオクッキーとバターで固めたベースに、ホワイトチョコを加えたチーズケーキを乗せ、最後に自家製抹茶ソースをお好みでかけて召し上がっていただきます。

◾️お抹茶

自分で抹茶を立てることができるお抹茶セット。

抹茶は福岡県八女産か、京都府宇治産の抹茶から選択することができます。もっとカジュアルにお抹茶を体験してほしいとの思いから誕生した隠れ人気メニュー。

【CAPOON抹茶製造所　下北沢店】

◾️オープン日　10月11日

◾️住所　〒155-0031

東京都世田谷区北沢2-26-18 アーバンテラス下北沢201

◾️営業時間　11:00-19:00

◾️定休日　無し

◾️Instagram：https://www.instagram.com/hotelnewgrand/