広島県大竹市玖波にブランド牡蠣『くばおう』誕生

この度、江戸時代から続く漁師町・玖波にて1970年から牡蠣養殖を営む私たち（有）丸網水産が、この地だからできる美味いを届けたい一心でブランド牡蠣『くばおう』をスタートいたしました。雄大な宮島と玖波の山川に囲まれた稀有な環境。そんな自然の栄養に恵まれたこの玖波の海で育てられるくばおうは『ぷっくりとふわん』栄養と旨味が凝縮された健康的な牡蠣です。中でも厳しい基準をクリアした牡蠣だけが『くばおう』として出荷されています。

2月3日には、漁港内に『牡蠣小屋くばおう』もオープンし、地域の皆様、牡蠣好きの皆様に手軽に玖波の牡蠣の美味しさに触れていただけるよう努めています。この背景には、玖波に生まれ育った代表の網谷が、年々過疎化が進むこの町の魅力をもっと伝えたい思いがあります。『くばおう』という活動は、そんな町おこしを行う上でも、重要な役割を担っていく自覚と責任感の表れでもあります。また『くばおう』は昨年商標登録も行い、3月10日より通販サイト（https://kubaou.com）も本格的に開始。玖波産の旬な牡蠣を全国の皆様にお楽しみいただけるよう一丸となって取り組んでまいります（４月いっぱいが旬な時期です）

今後もより一層の美味い牡蠣の追求と、通年お楽しみいただけるような冷凍商材への取り組みなど、牡蠣を通して玖波の町を盛り上げていけるよう精進してまいります。ぜひ一度『くばおう』をご賞味いただければと思います。そして玖波の魅力に触れていただけたらと思います。