蔵人体験「伝統を紡ぐ酒蔵で酒造りを体験し蔵人と同じ釜の飯を食べる旅」を開催〜酒蔵のスタッフとなり日本酒の魅力と酒造りの楽しさを実際に体験〜

【企画の概要】

酒造り真っ只中の酒蔵で蔵人と一緒に酒造りを体験していただきます。見学ではなく米洗いから始まり、蒸米、仕込み、絞りなど様々な作業に加わってもらいます。蔵の中で最も重要な製麹室に入り、日本酒の肝ともいえる麹を作る工程にも参加。蔵人の生活にも触れてもらうため、まかない飯を一緒に食べ、蔵人と同じ宿舎で寝泊まりをしていただきます。

ご参加の方はお客様ではなく、スタッフの一員として動いていただきます。実際に商品になるお酒を造っていますので、蔵の方の指示に従って作業をお願い致します。健康で日本酒に興味のある方なら、どなたでもご参加をいただけます。

【企画の背景】

日本酒の海外輸出額が12年連続で増加する一方で、国内における日本酒の消費量は減少を続けており厳しい状況が続いています。若者の酒離れが進み晩酌で日本酒を飲む消費者が減少。売上の大きな比重を占める「普通酒」と呼ばれる晩酌向けの手軽な酒の消費量が大きく減少していることなどが原因です。今回のイベントで酒造りの現場を見るだけでなく、実際に酒造りの作業を体験してもらい日本酒を身近に感じてもらうことが狙い。

【企画の詳細】

プランは、日帰りと宿泊プランの２種類があり宿泊プランでは、まかない夕食を食べ蔵人たちと酒を酌み交わす懇親会も予定されています。

開催日：2024年1月18日〜2月10日まで毎日開催

集合場所：廣瀬商店（現地集合）

最少催行人数：1日1名（最大2名まで）

参加費用：日帰り15,000円／宿泊プラン25,000円

＜3つの特長＞

1：希望する日程を選択できます！

日程固定のイベントではないので、都合の良い日に申し込みが可能。

2：通常入ることのできない場所に入ります！

麹室など一般人の立ち入ることのできない場所で作業を行います。

3：蔵人になりきる体験

作業を共にするだけでなく、蔵のまかないを一緒に食べる蔵人体験です。

【募集ホームページ】

＜日帰り＞伝統を紡ぐ酒蔵で酒造りを体験し蔵人と同じ釜の飯を食べる旅

https://autabi.com/event/36336/

＜宿泊プラン＞伝統を紡ぐ酒蔵で酒造りを体験し蔵人と同じ釜の飯を食べる旅

https://autabi.com/event/36085/

【今後の展望】

日本中の人に会いに行く事をテーマにした旅のコンテンツを全国に広げます。

各地の自治体・観光協会との連携により唯一無二、特別な体験を提供します。

「あうたびパーソナル」

https://autabi.com/personal/

【本件に関するお問い合わせ先】

　企業名：あうたび合同会社

　担当者名：大久保

　TEL：0363564461

　E-Mail：info@autabi.comの本文を入力してください