国内屈指の漁場・能登の朝どれ鮮魚や能登牛プレミアムを、6月1日に全国へ向けWEB販売開始。自社開発の、かわいい牛のトレーを使用

色々な背景から金沢がクローズアップされていますが、能登の鮮魚のよさを少しでも知っていただくため、超朝どれの鮮魚を提供します。お肉は、少しずつ認知度が高まってきている能登牛プレミアムを販売。かわいい牛型のトレーで特別感を演出し、贈る相手に感動をお届けします。

石川県・能登半島の魅力を詰め込んだ商品を販売する株式会社中島ストアー（所在地：石川県七尾市、代表：中島英之）は、自社が運営するECサイト「NOT ,Only」を2023年6月1日（木）にオープンしました。3つの海で漁獲された朝どれ鮮魚や、牛のデザインのおしゃれなトレーに入れた能登牛プレミアムの希少部位セットなど、能登のおいしさを全国へ届けます。

▼　「NOT ,Only」公式WEBサイト：https://shop.notonly.jp

■漁獲後2時間以内の鮮魚や能登牛プレミアムなど、能登の魅力を全国へ発信

能登には、全国屈指の3つの海があります。能登外海では西海や輪島からズワイガニや甘エビ、ノドグロ、サザエ。七尾湾では能登牡蠣、赤西貝、トリガイ、ナマコ、サヨリ、底引き網や刺し網でとれた鮮魚。そして能登内海（富山湾）では定置網による桜鯛、トビウオ、鰆、本マグロ、メジマグロ、能登寒鰤、カワハギ、アジ、サバなど、たくさんの旬の魚がとれます。3つの海ごとの漁法で、それぞれ異なる魚を漁獲できるのです。漁獲量がもっと多い地域は他にあるかもしれませんが、能登では漁獲方法の違いから、より綺麗で鮮度の良い魚がとれます。

当店は漁場や市場からも距離が近く、漁獲後2時間以内に、死後膠着前の鮮魚を処理します。注文いただいた2日後の能登の朝どれ鮮魚を、お刺身や捌いた生魚としてECサイト「NOT ,Only」で販売。何がとれているかなど、旬の朝どれ鮮魚の詳細は、InstagramおよびTwitterで毎朝配信しています。

▼　公式Instagram「中島ストアー since1937 web notonly」：https://www.instagram.com/nakashima.store_since1937/

▼　公式Twitter「中島ストアー since1937」：https://twitter.com/nakashima_store

お肉は能登豚とともに、オレイン酸55％以上の能登牛プレミアムを扱っています。能登牛プレミアムは、能登で育てられた黒毛和牛のA5ランクの中でも特に品質が高いものだけが認定された逸品です。オレイン酸の多さから、和牛のオリンピックと言われる「第9回全国和牛能力共進会」では特別賞を受賞しました。

中島ストアーでは能登牛プレミアムを1頭買いし、希少部位を販売。おすすめは、自社独自で開発したかわいい牛型のトレーに、5種類を入れた「希少部位セット」です。他に例を見ない特別でおしゃれなデザインのトレーで、晴れの日のグルメや贈り物にもピッタリです。部位の特長などを書いたリーフレット、能登の浜塩、能登のブルーベリーソースも付属し、能登の特産品を楽しんでいただけるセットとなっています。

今後は、より鮮度の高い状態で鮮魚を届けられるよう、当日に到着できるサービスを展開予定です。またサブスクリプションの準備も進めています。全国のたくさんの方々にサービスを知っていただき、能登が素晴らしい食の都であると伝えられるよう努めてまいります。

【株式会社中島ストアーについて】

本社：〒926-0015　石川県七尾市矢田新町ホ部49

代表者：中島英之

設立：1937年04月

電話番号：0767-53-0988

URL：https://shop.notonly.jp

事業内容：

小売業

スーパーマーケット

【一般の方向けのお問い合わせ先】

企業名：㈱中島ストアー