台湾名産のからすみ作りと私塾で雲林県の子どもたちを救いたい！ 　　　　　〜台湾名産地から天然からすみをお届け！〜

概要

陳玉釵(チェン・ユチャイ)さんは台湾・雲林県で女性初の村長としても知られる女性。22年前から子どもたちをサポートするために、私財を投げうって私塾を運営しています。私塾のある雲林県は、台湾の名産であるからすみ作りで古くから知られており、11月になると若者からお年寄りまで、村人総出でからすみを作ります。熟練の技で作られる極上のからすみを日本に届けることで台湾の子どもたちを貧困から救い、教育のサポートをしたいという熱い想いを胸に、クラウドファンディングに挑戦します。

プロジェクトのポイント

■一味違う、陳さんが手作りするからすみ

台湾・雲林県の中でも、口湖郷はからすみの産地として有名な土地で、台湾のからすみ発祥の地でもあります。口湖郷では大きな工場から小さな家庭まで、さまざまな規模でからすみが作られていますが、大きな工場で作られるものが養殖のボラを使うのに対し、陳さんが作るものはほぼ天然のボラを使っています。外海で産卵期を迎え、大きく育った卵巣をもつ、天然のボラで作るからすみは格別なものです。また、他のものと違い、乾燥の工程を4日多くかけることで、からすみに含まれている余分な水分をしっかりと抜いています。からすみは水分が多いと腐ってしまうことがあるのです。程よい塩気としっとりとした絶妙な食感は、熟練の職人ならではの技によるものだといえます。

■からすみを楽しむことが、現地の子どもたちの教育支援につながります

陳さんは口湖郷で暮らす中で、ひとり親家庭や貧困家庭の実情を長い間見てきて、このままではいけないと一念発起し、自分の財産を使って22年前に私塾を始めました。貧困家庭の子どもたちは、学校が終わってからひとりで家にいることが多く、次第に学校にも行かずに町をうろつくようになり、麻薬に手を染めていくことが、当時から社会問題となっていたからです。私塾は、22年経った今でも政府の補助金等は受けず、この活動に賛同してくれた方々の寄付と、からすみ作りの収益を費やすことで成り立っています。今回のクラウドファンディングの支援が、直接子供たちの未来につながる学習支援に充てられます。

【クラウドファンディングの概要】
・プロジェクトページURL
https://www.zenes.jp/projects/sanpu-karasumi
 

・起案者  
陳玉釵(チェン・ユチャイ)

・申込期間
2022年4月17日(日)まで

・目標金額
50万円

・支援金の使い道
子どもたちの教育のための教材費

文房具、学用便購入費

ノートパソコン購入費

・主なリターン

台湾雲林県産、無添加無着色の天然タラ使用、陳さんの手作りからすみ

【体験型クラウドファンディングサイト Zenes(ゼネス)について】

自分もトクして、誰かの役にも立ちたい――そんな都合のいいことをあなたの応援で実現できる、クラウドファンディングサイト。食や旅、非日常体験、環境にちょっといいことまで、日本各地、世界中から幅広いプロジェクトが続々登場。旅行アクティビティ専門予約サイト、ベルトラが運営。
URL：https://www.zenes.jp

【ベルトラ(運営元)について】

ベルトラは「旅の本質はどこに行くかより、そこで誰と何をするか」と信じ、その起点・軸となる体験型オプショナルツアーの専門予約サイトとして成長を遂げてきました。心揺さぶる「旅の体験」を届け、人々の人生をより一層豊かにするというミッションのもと、お客様が世界中のさまざまなアクティビティに出会う市場を提供し、オンライン・オフラインを融合した新たな旅のカタチを創造してまいります。

現地ツアー数：約12,000ツアー / 現地ツアー催行会社数(世界)：約4,000社
取り扱い国数：150カ国 / 会員：約210万人 / 参加体験談　：約430,000件
URL：https://www.veltra.com/jp/
 

社  名：ベルトラ株式会社 (VELTRA Corporation)
上場市場：東京証券取引所マザーズ市場（証券コード：7048）
本  社：東京都千代田区神田美土代町１番地 住友商事美土代ビル9階
設  立：1991年11月
代表者：代表取締役社長 兼 CEO　二木 渉
資本金：12億9,200万円（2021年1月現在）
事業内容：海外・国内オプショナルツアー（アクティビティ）予約サイト「VELTRA（ベルトラ）」の運営