オンライン料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」はストアカアワード2021にて「最多リピーター賞」「料理部門の優秀講座賞」をダブル受賞しました

オンライン料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」は、10月27日に発表されたストアカアワード2021にて、「最多リピーター賞」と「料理部門の優秀講座賞」をダブル受賞した。

 

日本最大級の学びのスキルシェアプラットフォーム「ストアカ」には、先生は3万8000人、料理講座は4000講座ある。

 

その中で、中小路葵（Aoi Aurora）の行うオンライン料理講座「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」は、今回のアワードで、講師として「最多リピーター賞」 、講座として「優秀講座賞」 を獲得、ダブル受賞 となった。

背景

 

コロナ禍でおうちごはんの需要が増える中、オンラインで自宅で料理を学ぶことで、料理のレパートリーの拡大や、’おうちレストラン’を楽しむ動きが広まっている。

 

その中で、「シンプルに本場の味」 をキャッチフレーズに、初心者 でも、シンプルな材料とレシピで、本場イタリアの家庭料理を作ることが出来るオンライン料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」は、延べ生徒数1400人以上 の人気教室となった。

 

レビューは700件 を超え、講座満足度は4.9/5 の評価、リピート率は87% にのぼる。

 

大きな社会の流れの中で、コロナ禍でも生徒様の家庭に豊かな食を届けたいという想いで、講座の実績を積み重ねたことが、2021年のストアカアワードでの受賞に繋がった。

 

オンライン料理講座「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」について

イタリアの家庭で教えてもらった、シンプルで本当に美味しい料理を作るオンライン料理教室。

 

初級は、主要な材料は3つ、工程は5ステップ程度、初心者大歓迎の講座だ。

 

一皿の奥にあるイタリアの文化や歴史を一緒に学びながら、美味しい本場のイタリア料理の幅を広げていく。

 

【参加者の声】

 

「難しいこと、混みいったこと、何ひとつない。シンプルなのに、驚くほど美味しい。家族も喜んでます」

 

「こんなに美味いパスタがこの世に存在するなんて、生きててよかった～って、心から思えるパスタに初めて出会いました！しかも自宅の台所で、誰にでも簡単にできるなんて！」

 

「美味しすぎて、子供のおかわりの手が止まりません！家族に次のレッスンの予約をリクエストされます」

 

 

毎週のレッスンの様子｜note

https://note.com/ciaobella_aurora/m/m4340a5430b14

 

【企業向け】 福利厚生オンライン料理講座

https://online-cooking-ciao-bella.jimdosite.com/

☆直近では、オンライン忘年会・クリスマス会 を承っております（残り3社程度）

 

ビデオレッスンサイト｜BASE

https://aurorapasta.base.shop/

 

 

【講師】

 

イタリア家庭料理研究家　中小路葵（Aoi Aurora）

東京大学を卒業後、クックパッド海外事業部を経て、現在は会社員と料理家のパラレルワークを行う。2022年1月より、イタリアのボローニャ大学に留学予定。

50か国旅をして、それでもイタリアが好き。
渡伊は3年で10回。イタリア滞在時に現地の家庭で教えてもらった料理を、情熱を込め、明るい笑顔で日本に伝えている。

 

＊主な活動＊
料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」主宰
雑誌「1番近いイタリア」刊行
企業向け福利厚生「Ciao Bella」実施
オンライン料理留学「Serie A」主宰
その他、講演、執筆、レシピ開発など

☆現在クラウドファンディング実施中☆

「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」
https://camp-fire.jp/projects/view/483261

 

全20州の家庭で料理を学び、習った料理をもとに日本の皆様の食卓に豊かさを届けます。

 

 

今後の展望

 

今回のW受賞は、身に余る栄誉であり、まずは、生徒の皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。

 

振り返れば、今まで本当に沢山の困難がありましたが、その困難があったから今に繋がっています。

 

どんな時も生徒の皆様に支えられて続けてきたこと、
その努力が目に見える結果になったこと、
これからも’ずっと続けていきたい情熱’を見つけられたこと。

 

全てが繋がって1つずつ実になってきました。

 

同時に、社会の豊かさに還元する使命感をひしひしと感じています。

 

今後は、このオンライン料理講座をさらに発展させ、企業・個人と様々なコラボレーションをしながら、日本の家庭に丁寧な食の豊かさを届けてまいります。

 

アフターコロナ、ポスト資本主義の時代における、豊かさとは何でしょう。

イタリアの家庭で見つけた小さなヒントをお届けし、少しでも皆様の豊かさに繋げられれば幸いです。

 

一緒に人生を楽しみましょう！

何かございましたら、お気軽にご連絡をお待ちしています。

 

 

問い合わせ

 

Email : info@ciaobella.tokyo

Instagram : https://www.instagram.com/ciaobella_aurora/

 

【関連URL】

 

ストアカ「イタリアのマンマ直伝パスタクラス：シンプルに本場の味」
https://www.street-academy.com/myclass/79038

 

【企業向け】オンライン料理講座「Ciao Bella」
https://online-cooking-ciao-bella.jimdosite.com/
☆オンライン忘年会・クリスマス会 のご相談承っております（残り3社程度）

 

ビデオレッスン「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」
https://aurorapasta.base.shop/

 

クラウドファンディング「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」
https://camp-fire.jp/projects/view/483261

※現在ネクストゴール挑戦中 。応援よろしくお願い致します！

ーその他ー

雑誌「1番近いイタリア」
https://piuvicinoaitalia.stores.jp/

オンライン料理留学「Serie A」
https://ciao-bella-seriea.jimdosite.com/