クラウドファンディング「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」、開始2日で105%達成！！ネクストゴールに挑戦します

イタリア家庭料理研究家の中小路葵が行うクラウドファンディング「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」は、募集開始から2日間で45人の方からご支援を頂き、当初の目標金額の105%を達成しました。

 

イタリアの小さな食卓で見つけた豊かさを、より多くの家庭に、より深く届けるため、ネクストゴール100万円への挑戦を続けます。

 

残り58日間、引き続き応援を宜しくお願い致します！

 

https://camp-fire.jp/projects/483261

 

プロジェクトの内容

 

このプロジェクトでは、2022年1月から2年間、イタリアに留学する機会に、イタリア全20州の小さな村の家庭を訪ね、そこにしかない伝統料理を習います。

 

その学びを日本の家庭に伝え、食卓から豊かさを広げることを目指します。

 

今後は、より多くの皆様に、より深い学びを届けるために、新たなネクストゴール100万円に挑戦します。

 

ネクストゴールについて

もともと、無理な経済一辺倒で疲弊してしまう世の中を見て、
「そうではなくて、本当の豊かさを見つけようよ！」
ということが、今回私が成し遂げたかったことです。

 

なので、ネクストゴールでも、がむしゃらにお金を集めるのではなく、
イタリアの小さな家庭の食卓から、本質的な豊かさを、より深くより広く皆様に届けることに還元したいと思っています。

 

そのために、小さな村を訪ねる旅を、より臨場感をもって 、小さな物語を拾い上げ て、私と一緒に皆様が楽しめるもの にしたい。

 

その想いのもとで、撮影や発信のクオリティ向上に繋げるべく、「ネクストゴール100万円」を設定させて頂きました。

 

皆様から「イタリア20州に行くならこんなものが見たい」「こういうものが欲しい」などアイデアございましたら、何なりと頂戴出来ますと幸いです。

 

頂いたお声を元に、リターンに順次反映させて頂きます！

 

 

プロジェクトオーナー

 

イタリア家庭料理研究家　中小路葵

 

50ヶ国旅をして、それでもイタリアが好き。
2年で10回イタリアを行き来し、各地の家庭で料理を習い、人生の豊かさを知りました。

 

【略歴】
1994年生まれ。東京大学を卒業後、
新卒でクックパッド海外事業部に就職
現在は会社員と料理家のパラレルワーク
2022年1月よりイタリアのボローニャ大学に留学

 

＊料理家としての主な活動＊
全国人気No.1オンライン料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」主宰
雑誌「1番近いイタリア」刊行
プロ向け料理講座「オンライン料理留学Serie A」主宰
その他、レシピ開発、執筆、講演など

 

 

リターンの紹介

 

①全国人気No.1オンライン料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」レッスン1回＋EVオリーブオイル

 

初心者大歓迎。イタリアの家庭で習った、シンプルな本場の料理を作るオンライン料理教室。

延べ1400人以上に教え、リピート率は8割超、ストアカ全国3055の料理教室で全国No.1を獲得した人気クラスが、どれでも1回受けられます。

 

②雑誌「1番近いイタリア」年間購読＋バックナンバー1冊

 

季刊誌「1番近いイタリア」の年間購読＋バックナンバーのセット。

テーマの州×食材を題材に、旅のエッセイ、テーマ食材のレシピ集（10品程度）、生産者のインタビュー取材、論考などが詰まった雑誌です。

③イタリアオンライン留学「Serie A」受講1回＋今年搾りEVオリーブオイルノヴェッロ

 

イタリア料理店シェフなど、プロも参加する上級講座。日本でも観光でも見られないディープな郷土料理と食材を、イタリアのマンマに直接習います。

④帰国時に料理会にご招待「パスタとワインの会」

 

心を込めて作る手打ちパスタ、メインが並び、イタリアの粋なワインが勢揃いします。

美味しい食事はもちろん、集まるユニークな皆さまとのお話に花が咲く、毎回満席、最高に楽しい料理会です。

 

その他、「美食の街ボローニャをご案内：スペシャル1日ツアー」や「イタリアからの贈り物」など、イタリアを味わい尽くすリターンを揃えています。

支援者の声

 

「いつもエネルギーに満ち溢れたあおいさんに元気をもらっています！応援しています！」

 

「葵先生と出会ってイタリアもイタリア料理も、グ～ンと身近になりました。
全20州、おおいに楽しみながら完全制覇してください!　全力で応援しております☆」

 

「何より葵ちゃんのクレイジー人生を応援！
いつの日かボローニャ案内してもらえるのたのしみにしてます！」

 

「あおいさんの明るいエネルギーが大好きです！素敵な一年になりますように！」

 

「企画内容を見ていて、めちゃくちゃワクワクしました！
どこまでも夢を追いかけちゃってください。応援してます！」

 

「先生、応援しています！頑張って下さい！ずっとついていきまーす」

 

「志を成し、使命を全うしてください。」

 

申込み方法

 

クラウドファンディングサイト

https://camp-fire.jp/projects/483261

 

メッセージ

 

「迷ったら前へ」

 

これは私が中学生の時からモットーにしている言葉です。

 

20州の小さな村を訪ねて、家庭の料理を習うなんて、突拍子もない事かもしれません。

 

東大を出て、有名企業に就職して、名門大学に留学する人が、どうしてイタリアの辺境の地に行って料理を習うのか、そう思う人もいるかもしれません。

 

けれど、20州で、唯一無二の経験を積むことで、そこでしか見えない景色が見えると思うのです。

 

そこで見て、感じ、学んだことは、将来、今までにないユニークな形で、必ず社会に還元できると思うのです。

 

未来の正解は、分かりません。

ならば、やらない後悔より、やった後悔。

 

そう思って始めたクラウドファンディングは、予想外に多くのご支援を頂き、温かいご支援の一つ一つに、感謝の気持ちで一杯です。

 

同時に、自らのミッションをさらに強く感じている次第です。

 

「迷ったら前」と決断したその心を旨に、どんな困難も乗り越えて、プロジェクトを達成したいと思います。

 

皆さまの応援、どうか、よろしくお願い致します！

 

問い合わせ

Email : info@ciaobella.tokyo

Instagram : https://www.instagram.com/ciaobella_aurora/

 

【関連URL】

 

note：Aurora@イタリア家庭料理研究家
https://note.com/ciaobella_aurora/

 

オンライン料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」
https://aurorapasta.base.shop/

 

（企業向け福利厚生　https://online-cooking-ciao-bella.jimdosite.com/）

 

雑誌「1番近いイタリア」
https://piuvicinoaitalia.stores.jp/

 

オンライン料理留学「Serie A」
https://ciao-bella-seriea.jimdosite.com/

 

料理会「パスタとワインの会」
https://ciaobella.tokyo/pastaevino/