高齢者でも食べやすいメディカルおやつ 「冷凍しっとりクロワッサン」を新発売

冷凍食品メーカーの㈱勝美ジャパン（本社:東京都中央区）はこの度、「冷凍しっとりクロワッサン」を2021年10月より全国出荷を開始します。焼き上げた折り込み生地にシロップ打ちをしてベルギー産チョコレートをかけた、しっとり甘いクロワッサンで、自然解凍でお召し上がりいただけます。菓子パンの製品開発は勝美ジャパンでも初の試みで、本製品は高齢者施設での「おやつ」を想定した商品です。ダークチョコ、ホワイトチョコ、ダーク＆ホワイトチョコの3種展開です。

特徴①フレイル対策　 加齢による虚弱化をフレイルと言います。高齢者は思うように食べられず必要なカロリーを摂取できないことがあり、それがフレイルを加速させるとも言われています。本商品は1個当たり32ｇという小ぶりなサイズで約135kcalあり、効率よくカロリーを摂取することができ、フレイル対策になります。

特徴②しっとり甘い 　クロワッサン全体をシロップ打ちしているため、しっとりと甘いです。通常菓子パンはパサつくため嚥下しづらい食品ですが、本製品はパサつかないので嚥下困難者でも食べやすいです。

特徴③100％ヨーロッパ原料 　本製品はベルギー産チョコ、スペイン産小麦等100％ヨーロッパ原料を使用しています。原料にこだわった本格的な味わいが楽しめます。

【製品概要】

〇冷凍しっとりクロワッサン　ダークチョコ

規格：約32ｇ/個

入数：16個/箱

荷姿：4kg(500g×8箱)/ｹｰｽ

〇冷凍しっとりクロワッサン　ホワイトチョコ

規格：約32ｇ/個

入数：16個/箱

荷姿：4kg(500g×8箱)/ｹｰｽ

〇冷凍しっとりクロワッサン　ダーク＆ホワイトチョコ

規格：約32ｇ/個

入数：16個/箱

荷姿：4kg(500g×8箱)/ｹｰｽ

■調理方法■

自然解凍でお召し上がりください。解凍時間目安：冷蔵庫内2～3時間/常温1時間

■会社概要■

商号：株式会社勝美ジャパン　　代表者：代表取締役会長　山崎裕康　　URL：https://www.katsumijapan.com/

YouTubeチャンネル：https://www.youtube.com/channel/UCs9-sKE4n7Ur6K1cpFNUOBw

取扱商品：冷凍蒸野菜、冷凍フルーツ、調理済冷凍食品等

勝美ジャパンは、「冷凍蒸野菜」をはじめ、メディカル給食調理現場の人手不足や作業効率化に貢献する商品開発に努めております。