フォアグラ×マカロン! 仏ROUGIE社製フォアグラと季節の果実を組み合わせたシャルキュトリーセットをオンラインストアで数量限定販売!
シャルキュトリー&肉料理とワインのお店Meat Deli Nicklaus’ (所在地:大阪市福島区)は、春季限定の商品を詰め合わせた「春の味覚セット」を、50セット限定で4月3日(土)よりオンラインで販売開始いたします。
春の特別セットはマカロン2種と新作テリーヌ!レモンとグロゼイユ(赤すぐり)2種のフォアグラマカロンはまさにスイーツのような感覚で、驚きの味わいと調和を提供します。
フォアグラは、甘いフルーツとの相性が良い食材です。高い品質基準で製造された仏ROUGIE社のフォアグラに、季節の果実を掛け合わせたNicklaus’オリジナル商品は、これまで多くのお客さまにご好評をいただいてきました。今回「春の味覚セット」には、フォアグラにレモン・グロゼイユ(赤すぐり)を合わせたマカロン2種とフォアグラに苺と練乳を合わせたテリーヌをご用意。フォアグラの芳醇さと果実の甘酸っぱさのバランスが絶妙で、見た目も味も春らしい2品です。
とりわけNicklaus’イチオシのフォアグラマカロンは、これまでのシャルキュトリーのイメージをくつがえす見た目と味わいを提供します。爽やかな香りは、ワイン以外のどんな飲み物にも合わせていただけます。
阪口 義朗(さかぐち よしあき)
フランスの「Auberge de l’île」をはじめ、「Michel Bras」や「George Ⅴ」等、ミシュラン星付きレストランでフランス料理の研鑽を積む。2015年からはフランス国家最優秀職人章(M.O.F)シャルキュティエであるArnaud Nicolas氏に師事。2017年パテ·クルート世界大会で2位獲得。2019年9月に大阪・福島に(株)なんつねと合同でMeat Deli Nicklaus’をオープン。
■春の味覚セット
今回はフォアグラマカロン2種と新作フォアグラテリーヌに、春の陽気にぜひオススメな新作2種バオフロラーデン&アウフシュニットを詰め合わせた、華やぎの“新作セット”をご用意しました。
季節野菜を練り込んだソーセージ生地をベーコンでくるんだバオフロラーデン、人気のアウフシュニットの新味パセリも、今春新登場の商品です。朝食のおかずとしても、お出かけ時のお弁当やサンドイッチの材料としても そのままお使いいただけます。
価格 : 3,900円(税込)
販売期間 : 4月3日(土)~4月30日(金)
※発送開始は4月12日(月)以降 ※50セット限定
セット内容:
・フォアグラマカロン レモン・グロゼイユ 各1個
・苺ミルクのフォアグラテリーヌ 約40g
・季節野菜と自家製ベーコンのバオフロラーデン 約80g×2個
・アウフシュニット~パセリ~ 約80g
■セット内容のご紹介
フォアグラマカロン(レモン・グロゼイユ) 各1個
白はレモン、赤はグロゼイユのさっぱりした酸味と、フォアグラ・マカロンの甘味、アーモンドの香りの一体感が絶妙です。「サク」「フワ」「ねっとり」と変わりゆく食感も楽しい一品です。 直径約4cm
苺ミルクのフォアグラテリーヌ 約40g
いちごの甘酸っぱさ、練乳の甘味がフォアグラと相性抜群の一品。いちごのプチプチ感と小さなアーモンドの食感がアクセントです。
アウフシュニット~パセリ~ 約80g
アウフシュニットは、スライスして食べる太ソーセージです。つるんと食感とパセリの香りで食べ応え軽く、アレンジの幅も広がります。
季節野菜と自家製ベーコンのバオフロラーデン 約80g×2
ソーセージ生地に黄人参・ピスタチオ等いろどりと食感のある野菜を練りこみ、自家製ベーコンで巻いた、そのままでも焼いても美味しい一品。
■SHOP DATA
Meat Deli Nicklaus’ ( http://nicklaus.jp/ )
住所:〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島8丁目1-15
営業時間: 平日12時~23時、土日祝11時~23時
(LO:22時、定休:水曜)
※新型コロナウイルスの影響により変更する場合がございます。最新情報は公式サイトをご確認ください。
オンラインストア:https://nicklaus.thebase.in/
Instagram:https://www.instagram.com/meat_deli_nicklaus/
Facebook:https://www.facebook.com/MeatDeliNicklaus
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企業情報
企業名 | Meat Deli Nicklaus’(ミートデリ・ニクラウス) |
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代表者名 | 南 常之 |
業種 | 食品関連 |
コラム
Meat Deli Nicklaus’(ミートデリ・ニクラウス)の
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