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知床で獲れた「知床鮭の兜焼き」を提供開始

- 知床鮭の兜焼きは独自製法により、鮭の骨はもちろん歯まで柔らかく全て食べられるようになりました。 また、無添加、無着色となり、安心安全な素材そのままの味です! - https://shiretokoja.shop-pro.jp/?pid=157137344

【背景】

知床地元では鮭の頭も焼いたり煮たりして食べております。

 

加工では捨ててしまっていた美味しい鮭のお頭をどうにか捨てずに食べることが出来ないかと考えた時に全て食べられるよう思考錯誤し開発に至った商品です。

 

 

 

 

【製品・サービスの概要】

知床鮭の兜焼きは独自製法により、鮭の骨はもちろん歯まで柔らかく全て食べられるようになりました。 また、無添加、無着色となり、安心安全な素材そのままの味です!

 

 

 

<3つの特長>

1:鮭の町知床の鮭

 知床で上がった鮭のお頭を柔らかく加工した商品です。

2:知床鮭の兜焼き

 鮭本来の味を生かし全て食べて頂けます。

3:無添加、無着色

 当社では無添加、無着色の製品づくりに力を入れており、知床鮭の兜焼き

 も無添加、無着色なので安心安全です。 

 

 

 

【今後の展望】

鮭は身だけではなく全て食べられる事を知って頂き多くの方に食していただきたいです。

 

 

 

【有限会社 知床ジャニーについて】

本社:〒099-4145 北海道斜里郡斜里町美咲20番地

代表者:代表取締役 羽田野 達也

Tel:0152-23-6633

Fax:0152-23-6634

URL:http://www.shiretokojourney.com/

Facebook:https://www.facebook.com/profile.php?id=100049354242156

事業内容:水産加工、製造、販売

 

 

 

 

 



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企業情報

企業名 有限会社知床ジャニー
代表者名 羽田野 達也
業種 食品関連

コラム

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