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無料の日本酒オンラインイベント「SAKE NIGHT」10月10日開催。IWCトロフィー受賞杜氏が登場。開発秘話、美味しい飲み方を紹介。日本酒応援団

日本酒応援団株式会社(本社:東京都目黒区、以下:日本酒応援団)が、10月10日(土)に、参加費無料の日本酒オンラインイベント「SAKE NIGHT」第2回を開催。2019 IWCトロフィーを受賞した「北西酒造」の村上杜氏、東京五反田の最先端ネオ立ち飲み「桑原商店」の桑原氏をお招きし、普段聞けない日本酒造りのこだわりや開発秘話、日本酒の美味しい飲み方や、意外なアレンジをFacebookとYoutubeでライブ配信。日本酒ファンの方も初心者の方も、ご自宅で日本酒をより美味しく楽しむ方法をお届けします。

【開催記念セット】

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【日程】 

10月10日(土)

17:30〜18:00(30分・Facebookライブ配信)

20:30〜21:30(60分・YouTubeライブ配信)

 

【ご視聴方法】

どなた様も無料でご視聴頂けます。以下より「リマインダー設定」頂くと開始前に通知が届き、お見逃しが無くおすすめです。

 

▼17:30〜Facebookライブ: 「いいね」と「リマインダー設定」はこちら

https://www.facebook.com/NihonshuOendan/posts/4470825829655925

▼20:30〜YouTubeライブ:「チャンネル登録」・「リマインダー設定」はこちら

https://youtu.be/HLksm3SDmtQ

【ライブ配信の内容】

前半: 日本酒造りのこだわり・開発秘話/ 北西酒造 杜氏 村上氏

☑️  2019IWCトロフィー受賞、注目される作りのこだわりとは

☑️  フルーティな日本酒「AGEO」のクリアな味わいの秘訣

☑️  食中酒の王様「生酛(きもと)」はどんなお酒?

☑️  通常非公開、蔵の仕込み風景を動画で紹介

☑️  今後の北西酒造の挑戦

 

後半: 日本酒の楽しみ方/ 桑原商店 四代目桑原氏

☑️ 生ハムからエビチリまで、簡単&意外な家飲みおつまみ

☑️ これからの季節におすすめ、最適な温度や飲み方を徹底解説

☑️ 炭酸割からヨーグルト割まで!意外で美味しい日本酒アレンジ 

☑️ 10秒でできるコクうま日本酒を作る方法

☑️ ハードルが高い燗酒をお家で行う、手軽な方法とコツ

*YouTubeとFacebookで一部内容が異なります。YouTubeでより詳細な情報をお届けします。どちらも無料ですのでお時間のある方は、ぜひ両方のご参加をお待ちしています。

 

【イベントを楽しむ方法】

☑️ チャット欄より直接ご質問・コメント頂けます。普段の日本酒の飲み方で疑問に思っていたこと、作り手に聞きたい事など、是非この機会にご質問ください。

☑️ 動画は後日、アーカイブでいつでもご覧頂けます。

 

【開催記念セット】

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(写真左) 北西酒造 杜氏 村上大介氏 / (写真中央) 桑原商店 桑原康介氏 / (写真右・上から) 埼玉上尾市の酒蔵 北西酒造、北西酒造と日本酒応援団が造る日本酒ブランド「AGEO」シリーズ、桑原商店で提供しているおつまみ例  

 

【ご出演者様】

北西酒造 杜氏 村上大介 氏

去年、自身が手がけた「文楽 大吟醸 中汲み」が世界最高峰のワインコンテストIWCの「大吟醸酒」部門で、最高評価の「トロフィー」を受賞。432社・1,500銘柄のうち、トロフィーに選ばれた酒蔵はわずか23点のみ。旧中山道の宿場町でもあり発展を続ける街、埼玉県上尾(あげお)市に位置し、近年急成長を続ける酒蔵。日本酒応援団 6ブランドのうちの1つ「AGEO」を醸造。

 

桑原商店 桑原康介氏

東京五反田に位置する酒販店「桑原商店」4代目。 ブルーボトルコーヒーを手がける「スキーマ建築」が店の空間設計を担当し、自らも「瀬戸内国際芸術祭」をはじめとする数々の芸術祭の企画などを手がけ、ギャラリーを運営するなど、アートに長く携わる。

店内のショーケースは、まるで日本酒美術館のように200種類を超える日本酒が並び、夕方以降は週替わりの約40種類の日本酒を店内で調理した料理と共にカジュアルに楽しめる。進化系「ネオ立ち飲み」として各種メディアが注目。

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<主催:日本酒応援団>

「日本酒のあるライフスタイルを、世界中に。」というビジョンのもと、少量生産で「地域の個性を活かした日本酒」を軸に新しい日本酒を製造・販売するベンチャー企業。6県6蔵のパートナーと、地域の名前を冠し、地元米のみを使う「生酒」を醸造・販売。

WEBストア https://welovesake.stores.jp/     

Instagram https://www.instagram.com/welovesakejp/

Twitter https://twitter.com/WeLoveSake

Facebook https://www.facebook.com/NihonshuOendan/

Youtube https://www.youtube.com/welovesake

 

YouTube「オンライン酒蔵見学」シリーズはこちら▼

第一弾 埼玉 北西酒造「AGEO LIVE」https://youtu.be/A1Jk-aRj_HM     

第二弾 石川 数馬酒造「NOTO LIVE」https://youtu.be/-_OJrFVWtE4

第三弾 岡山 丸本酒造「KAMOGATA LIVE」https://youtu.be/KVHPkZEK0_g

第四弾 大分 萱島酒造「KUNISAKI LIVE」https://youtu.be/EkJ3l8Mhbck



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企業情報

企業名 日本酒応援団 株式会社
代表者名 古原 忠直
業種 食品関連

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