JAL、ミシュラン三ツ星レストランで数多くご愛顧されている【三ツ星キャビア】を母の日に贈りませんか？限定無料ラッピング致します。

世界の3大珍味のひとつ、別名「黒い真珠」とも言われているキャビア。2億年前から生息していたチョウザメは世界最古の古代魚であり、その卵であるキャビアは古来から滋養強壮、栄養豊富な保存食の一つでした。キャビアにはミネラル、たんぱく質、抗酸化物質、オメガ3などが多く含まれています。また、日本では未だ馴染みがないですが、ヨーロッパでは貴族や王室に好まれ、今でも祝日のテーブルに本物の魚卵で飾るという伝統は残っています。このことから、キャビア本来がもつ華やかさはお祝いの席やおもてなしとして喜ばれるため、日頃の感謝の気持ちを込めて母の日のプレゼントとして贈られるのはいかがでしょうか。

■母の日限定ラッピング

三ッ星オリジナル高級化粧箱にカーネーションの花柄をラッピングしお届けいたします。

■三ッ星キャビアの一押し「オシェトラ」

三ッ星キャビアで一番人気の「オシェトラ」は、ほのかなナッツの香りがあり、なめらかで、塩味も少なくまるで芳醇なオーガニックバターのような味わいです。雑味が少なく、ピュアな味わいを感じることができます。

■三ッ星キャビアの「減塩」へのこだわり。

多くのキャビアは賞味期限が１年と長く、冷凍や防腐剤の添加などが見受けられます。

これは塩分濃度が5％以上と高く、実は生鮮キャビアには該当しません。三ッ星キャビアは生鮮キャビアのフレッシュな状態でお届けいたします。そのために、塩にこだわっています。日本南アルプスの貴重な山塩を使用し、岩塩によくある硫黄成分を一切含有せず、マグネシウム(にがり成分)が極めて少ないことにより、複雑で濃厚なクリーミーな味わいを堪能していただけます。塩分濃度も3. 5％と低く、キャビアの未知なる世界を体験することができるでしょう。

■美味しいキャビアの食べ方。