学校法人 大和(たいわ)学園が、Taiwa Museum(タイワミュージアム)にて、特別展示「四季の京菓子展」を開催!

学校法人 大和(たいわ)学園・太秦キャンパス内にあるTaiwa Museum(タイワミュージアム)において、2020年2月3日から4月30日まで特別展示「四季の京菓子展」を開催!京都製菓製パン技術専門学校の教員チームが作製した蝋細工の「四季の京菓子」を展示します。

「人の和の広がりを大きくし、もって人類の福祉増進に寄与する」を建学の精神とする学校法人 大和(たいわ)学園(所在地:京都府京都市、理事長:田中 誠二)では、運営する京都調理師専門学校および京都製菓製パン技術専門学校のある太秦キャンパスに併設されたTaiwa Museum(タイワミュージアム)において、2020年2月3日から4月30日まで特別展示「四季の京菓子展」を開催します。

 

京都の伝統的な和菓子「京菓子」は、「上菓子」と「餅菓子」に分けることができます。「上菓子」は、もともと宮中や公家、寺社などに納めるために作られた菓子のことで、現在では洗練された造形で季節などを表現し、茶道で用いられる様な菓子のことをいいます。そして、「餅菓子」は、年中行事や季節ごとに食べられる生活に密着した素朴な菓子のことをいいます。

 

今回の特別展示では、「上菓子」と「餅菓子」をそれぞれ春夏秋冬4つの季節に分けて、本物に見まごうばかりの蝋細工で紹介します。京都製菓製パン技術専門学校の教員チームが作製した力作を、この機会に、ぜひご覧ください。

▼ Taiwa Museum(タイワミュージアム)公式サイト|特別展示:https://www.taiwa.ac.jp/museum/#exhibition

 

■Taiwa Museum(タイワミュージアム)とは

学校法人 大和(たいわ)学園が、京都調理師専門学校および京都製菓製パン技術専門学校のある太秦キャンパスにおいて運営するミュージアムです。京都が長い歴史とともに育んできた、豊かな食文化とその精神を後世に伝えるとともに、地域の人たちが集い、学び、交流できるにぎわいの施設として、2018年4月にオープンしました。

 

季節に合わせた多彩なテーマで特別展示を開催するほか、常設展示では、日本料理や和菓子の歴史、京都の食に大切な役割を果たす水や祭事などについて、わかりやすく紹介します。

常設展示

 

▼ Taiwa Museum(タイワミュージアム)公式サイトhttps://www.taiwa.ac.jp/museum/

 

■学校法人 大和(たいわ)学園運営 Taiwa Museum(タイワミュージアム)「四季の京菓子展」概要

開催期間:2020年2月3日~4月30日

開館時間:午前10時~午後4時

休館日:土曜・日曜日・祝日・年末年始および学休期間中(休館日と開館時間は予告なく変更する場合あり)

※詳しい開館日時については公式サイトの「ご利用案内」をご覧ください。

https://www.taiwa.ac.jp/museum/#info

入館料:無料

住所:〒616-8083 京都府京都市右京区太秦安井西沢町4番5(学校法人大和学園太秦キャンパス内)

アクセス:京都市営地下鉄東西線「太秦天神川」駅から徒歩4分、嵐電(京福電車)嵐山本線「嵐電天神川」駅から徒歩5分、JR山陰本線(嵯峨野線)「花園」駅から徒歩13分、京都市バス「京都先端科学大学前」停留所すぐ

電話番号:075-802-0191(代表)

 

【学校法人 大和(たいわ)学園について】

事務局所在地:〒604-8006 京都府京都市中京区河原町三条上ル

代表者:理事長 田中 誠二

設立:1931年2月

電話番号:075-241-0891(代表)

URL:https://www.taiwa.ac.jp/

事業内容:専門学校事業、生涯学習事業、産業支援事業ほか

 

 

【一般の方向けのお問い合わせ先】

学校名:京都調理師専門学校

担当者名:Taiwa Museum担当

TEL:075-802-0191

 



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企業情報

企業名 学校法人大和学園
代表者名 理事長 田中 誠二
業種 教育

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