本選出場者決定!「第4回 高校生『下関』カレー甲子園」(主催:東亜大学、後援:下関市・下関教育委員会)

管理栄養士課程を有する東亜大学が、高校生に食の創造を通してこの分野への興味や関心をもっていただき、ものづくりやチャレンジすることの大切さを体験する機会を提供することで、地域創生や地域人材育成につなげることを目的に開催する「高校生『下関』カレー 甲子園」(後援:下関市、下関市教育委員会)。厳正なる1次審査(独創性、汎用性、テーマ、盛り付け、審査員加算)の結果、本選出場者を決定しました。

 

管理栄養士課程を有する東亜大学が、高校生に食の創造を通してこの分野への興味や関心をもっていただき、ものづくりやチャレンジすることの大切さを体験する機会を提供することで、地域創生や地域人材育成につなげることを目的に東亜大学(山口県下関市一の宮学園町2-1、学長:櫛田宏治)が開催する「高校生『下関』カレー 甲子園」(後援:下関市、下関市教育委員会)。

第4回目となる今年は、「くじら」をテーマに、食材、調理法、味付け、盛りつけなど、自由な発想の「くじらカレー」レシピを募集しました。

 

中国地方を中心とする高等学校から、105件の応募がありました。厳正なる1次審査(独創性、汎用性、テーマ、盛り付け、審査員加算)の結果、本選出場者を下記の通り決定しました。


■出場者(順不同)
藤村 美優さん(宇部フロンティア大学付属香川高等学校): 鯨の竜田揚げカレーライスバーガー
下村 日香留さん(宇部フロンティア大学付属香川高等学校): 野菜いっぱい鯨カレー
福井 のどかさん(山口県立長府高等学校): 鯨カツのガバオカレーライス
鈴木 深詞さん(ルネサンス大阪高等学校): WHALE IN ONE CURRY

 

本選は、2019年10月13日に東亜大学で開催します。

 

 



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企業名 東亜大学
代表者名 櫛田宏治
業種 教育

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