北海道ラーメン専門誌『ラーメン1000』が、ラーメンの麺と食材を徹底解剖した新刊を発売!
この度17年にわたり、ラーメン・グルメ等の様々なコンテンツの雑誌制作ノウハウを活かし、「北海道ラーメンの徹底解剖」を題材とした新たな雑誌を創刊致しました。 北海道ラーメンの昨今のレベル向上は目を見張るものがあります。店主のラーメンにかける熱き想いを麺・食材等の面から深掘りし、改めて全国に発信したく思います。昨今は天災も重なり、北海道の経済状況は決して明るくありませんが、少しずつ人の流れも戻りつつあります。 この機会に、少しでも多くの方に、北海道・札幌ラーメンの素晴らしさが、伝われば幸いです。ご一読頂ければ幸いです。何卒よろしくお願い申し上げます。
【概要】
書名 「札幌激旨ラーメン 麺と食材徹底解剖」
発売日 2019年6月1日
ページ数 100ページ
サイズ 高さ182mm×横130mm
出版 ラーメン1000プロジェクト
販売価格 780円(税込)
販売先 北海道札幌市・道央圏のコンビニエンスストア・全道の書店およびネット
【主旨】
この度17年にわたり、ラーメン・グルメ等の様々なコンテンツの雑誌制作ノウハウを活かし、「北海道ラーメンの徹底解剖」を題材とした新たな雑誌を創刊致しました。
北海道ラーメンの昨今のレベル向上は目を見張るものがあります。店主のラーメンにかける熱き想いを麺・食材等の面から深掘りし、改めて全国に発信したく思います。昨今は天災も重なり、北海道の経済状況は決して明るくありませんが、少しずつ人の流れも戻りつつあります。
この機会に、少しでも多くの方に、北海道・札幌ラーメンの素晴らしさが、伝われば幸いです。ご一読頂ければ幸いです。何卒よろしくお願い申し上げます。
【特徴】
本州から海外弾丸取材まで、移動総数10,000km。かつてない一冊に仕上がりました。
□旨辛ラーメン特集!
□MEN-EIJI x Lab Q 緊急対談
□木桶醤油蔵元を訪ねて
□北海道 小麦の世界
□タイ首都バンコクを訪ねて!
□札幌・北海道ラーメン61店舗厳選掲載!
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企業情報
企業名 | 株式会社369 |
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代表者名 | 中松圭一 |
業種 | その他サービス |
コラム
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