お家で手軽に燻製を実現する「イージースモーカー」がユーザーの声によりバージョンアップして新登場です。

 

2018年12月17日よりウェブサイト (http://urx.red/OAlu)にて販売を開始いたしました。順次、一般小売店でも販売予定。

 

 

ハードルの高い燻製

太古から食材の長期保存として用いられてきた燻製ですが、現代では様々な料理や食材に応用され、専門誌まで出るほど親しまれています。燻製方法には温度帯によって主に「熱燻」「温燻」「冷燻」の3種類の方法があり、共通して調理時間の長さと専用の大きな容器が必要なことから、個人で燻製を楽しむにはハードルがありました。

 

 

手軽に燻製を楽しむ

イージースモーカーは人肌温度の煙で燻製する「冷燻」で、短時間に香りをつける簡易冷燻法となります。夕食の食材やお酒の肴など思い立った時に直ぐ燻製できる手軽さと、軽量小型で場所を取らず、アウトドアでも活躍すると好評いただいておりましたが、使っているうちに内部に付着したヤニが硬化し動作不良の原因になったり、堆積したヤニで香りに雑味が出てしまうなどの問題もありました。

 

 

食品に使うものだから衛生的に香りを味わう

お客様アンケートからの要望を実現するため、NEWモデルでは工具を使うことなく簡単に分解、付属のブラシでホースの内側まで、燻煙が通る箇所は全て洗浄が可能で、より衛生的に使用できるようになりました。また、チップ受皿の容量UP、灰受けを新たに設置、更に故障のリスク軽減など大幅に改善いたしました。

 

 

商品詳細

商品名／イージースモーカー 燻製器 スモーキングガン

サイズ／幅5.0×高さ11.5×奥行8.0cm

重さ／約190g

素材／アルミニウム、ポリカーボネート、亜鉛合金、シリコン

電源／単三電池2本(別売)

 

 

 

 

【本件に関するお問い合わせ先】

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