限定醸造「馨和 KAGUA 」Blanc Special Edition 2018を発売

食品関連

この度Far Yeast Brewing株式会社は、2018年10月2日よりクラフトビールブランド「馨和 KAGUA」の限定醸造「Blanc Special Edition 2018」を発売します。『熟成を楽しむ「馨和 KAGUA」』として2013年に誕生したSpecial Editionから、ついにBlanc のSpecial Editionが登場です。通常のBlancよりさらにドライな仕上がりのストロングエールスタイルで、柚子と山椒のかぐわしさと強いボディの飲みごたえがお楽しみいただけます。

Far Yeast Brewing株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：山田司朗）は、クラフトビールブランド「馨和 KAGUA」の限定醸造「Blanc Special Edition 2018」（ブランスペシャルエディション 2018）を発売します。

「馨和 KAGUA 」Blanc Special Edition 2018 は、フレッシュな柚子と華やかなエステル香、瓶内二次発酵による柔らかな炭酸が楽しめる「馨和 KAGUA」Blancのレシピをベースに、より発酵力が強い酵母を使用し、アルコール度数を10%までぐっと上げた限定商品です。賞味期限は5年に設定されており、年を重ねるごとに酵母のまろやかさが楽しめる、「熟成型」の「馨和 KAGUA」Blancです。

レシピコンセプト

『熟成を楽しむ「馨和 KAGUA」』として誕生したSpecial Edition。2013年と2017年に「馨和 KAGUA 」Rouge Special Editionを発売。2018年はいよいよBlancのSpecial Editionに挑戦します。通常のBlancよりさらにドライな仕上がりのストロングエールスタイルで、柚子と山椒のかぐわしさと強いボディの飲みごたえがお楽しみいただけます。

お楽しみにあたって

出来たては、柚子のフレッシュさがお楽しみいただけます。熟成が進んでくると、華やかなエステル香さが加わることで、味わいに円熟味が増していきます。

同商品は20L樽、330mlボトル及び750ml ボトルの3種類で展開予定です。樽、ボトルともに10月2日（火）より販売開始予定です。

当社では今後も限定醸造品などの新アイテムを取り入れ、日常の様々なシーンでたくさんの皆様に喜んでいただける商品の提供を目指します。

【商品概要】

商品名：「馨和 KAGUA 」Blanc Special Edition 2018

販売開始日：10月2日（火）（在庫が無くなり次第終了）

価格：オープン価格

原材料：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、糖類、ゆず、山椒

アルコール度：10.0％

スタイル・特徴：ゆずと山椒を香り付けに使用し、どっしりとしたボディが楽しめるベルジャンスタイルストロングペールエール

仕様：20L樽、330mlボトル及び750ml ボトル

【「馨和 KAGUA」について】

「和の食卓に映えるかぐわしさ」をコンセプトに企画したオリジナルレシピ（調合）で、日本を象徴するハーブである柚子と山椒を使い、パートナーであるベルギーの委託醸造所で醸造しています。

小麦を使った淡色上面発酵の「Blanc」と、ロースト麦芽を使った濃色上面発酵の「Rouge」の2つのラインナップがあり、白ワインと赤ワインのように料理との相性によって楽しむことができるのが大きな特徴です。

ミシュランガイドで星を獲得している有名人気店をはじめとして、海外の高級ホテル・レストランなどでもお取り扱いいただいております。

【Far Yeast Brewing株式会社について】

“Democratizing beer”‐「産業化によって画一的な大量生産商品になってしまったビールの多様性と豊かさをもう一度取り戻す」、というミッションのもとに活動しています。和の馨るエール「馨和 KAGUA」と、東京 Tokyoをテーマにした「Far Yeast」、2つのクラフトビールブランドを展開しており、個性あふれるビールを世界へ向けて発信しています。

Website http://www.faryeast.com/

Facebook https://www.facebook.com/faryeast/

Twitter https://twitter.com/faryeastbrewing

Instagram https://www.instagram.com/faryeastbrewing/