「ラーメン女子博2018」スイーツ部門に低糖質ロールケーキを初出店！　食物繊維たっぷり、小麦粉をほとんど使わない健康的なケーキをラーメンとともに

低糖質食専門店「ローカーボキッチン然-zen-（大阪市西区）」は10月4日（木）、「ラーメン女子博2018」のスイーツ部門に低糖質ロールケーキを出店します。ラーメンと一緒に食物繊維たっぷりのスイーツで健康になっていただきたいという思いから、初めてイベント出店することにいたしました。小麦粉をほとんど使わず、難消化性デキストリン等の食物繊維を使用した、1個当たり約5ｇの低糖質・ギルトフリーなスイーツです。

 

▼ローカーボキッチン然-zen-｜公式サイト：http://locabo-kitchen.jp

 

 

■薬剤師が監修、食物繊維や栄養素をしっかりと取れる食事を提供

 

当店は全メニューが糖質7g以下という、糖質を控えた専門店として2016年にオープンしました。薬剤師が監修し、MCTオイルなど注目の素材をいち早く取り入れています。糖質を控えるだけでなく、食物繊維や必須栄養素もしっかりと取れるように配慮した美味しくて健康的な料理やスイーツの提供を続けてきました。

 

「然-zen-ロールケーキ」は糖質が1個当たり約5gの低糖質・ギルトフリー。砂糖を使用せず、小麦粉もほとんど使用していません。代わりに水溶性食物繊維の難消化性デキストリンを使用しています。安全性の高い食品で、食事とともに摂取することで、小腸での糖や脂肪の吸収を抑え、食後の血糖値や血中中性脂肪値の急激な上昇をおだやかにする効果が期待できます。

 

糖質の知識が豊富なローカーボキッチンと、パティシエ・船越哲也氏とのコラボレーションから生まれました。船越哲也氏は、プリンスホテルからロイヤルパインズホテルのシェフパティシエを経て、2010年に洋菓子店「イル・リーヴル」をオープン。2016年に当店と低糖質ケーキの開発に取り組み、完成させました。

 

▼イル・リーヴル｜公式サイト：http://www.ile-livre.com

 

 

今回、当店が「ラーメン女子博2018」に出店することにしたのは、「ラーメンと一緒にスイーツも」と思った時に、ダイエットが気になる女性が多いであろうと考えたことにあります。低糖質で美味しいスイーツがあればウエイトを気にせずに食べられるでしょう。ラーメンで十分に糖質が取れているので「スイーツは低糖質で健康に!!」のコンセプトで、当店としては初のイベント出店をすることとしました。

 

出店する商品は以下の4種類です。

・然-zen-ロールケーキ 500円　食物繊維たっぷりのふわふわロール生地　糖質:約5g

・低糖質フィナンシェ  500円　プレーンとチョコの２種類をセットで　糖質:約5.5g

・低糖質割れチョコ　500円　砂糖を一切使わず、糖質を抑えたチョコレート　糖質:約2.9g

・低糖質アーモンドチョコレート 500円　アーモンドを低糖質チョコレートでコーティング　糖質:約2.7g

・ステビア糖　2,500円　然-zen-ロールケーキにも使っている天然甘味料。上品な甘味が特徴。

※価格は税込

 

これをきっかけに今後も様々なイベントへの出店を検討し、より多くの方に低糖質のスイーツ、料理を知っていただけるように機会を設ける予定です。

 

＜ラーメン女子博2018 in大阪について＞

日時：第一部・2018年9月27日（木）〜10月2日（火）

第二部・10月4日（木）〜10月8日（月・祝）

平日11:00-22:00、土日祝10:00-22:00（L.O.21:30）

場所：長居公園自由広場

住所：大阪府大阪市東住吉区長居公園1-1

入場料：無料

飲食券：ラーメン一杯900円（税込）

主催：ラーメン女子博実行委員会

共催：一般社団法人セレッソ大阪スポーツクラブ

後援：FM802、公益財団法人大阪観光局

 

 

 

＜ローカーボキッチン然-zen-＞

所在地：大阪府大阪市西区北堀江1-6-4 欧州館2F

電話：080-2518-9678

アクセス：市営地下鉄四つ橋線四ツ橋駅4番出口徒歩1分、長堀鶴見緑地線心斎橋駅徒歩3分、御堂筋線心斎橋駅徒歩5分

営業時間：ランチ11:30-15:00（L.O.14:30）、ディナー18:00-22:00（L.O.21:30）

定休日：不定休