みつばちがオークの樹液を集めて作る甘露蜜　「ギリシャの樹蜜 オークハニー」新発売

みつばちがオークの樹液を集めて作る甘露蜜

「ギリシャの樹蜜 オークハニー」新発売

 

 

ポンパドールハーブティーやクレイジーソルト、茶語（Cha-Yu）、ティーブティックを手がける日本緑茶センター株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：北島大太朗）は、ギリシャに育つオークの木の樹液から生まれた甘露蜜（かんろみつ）、「ギリシャの樹蜜 オークハニー」を、2018年2月3日（土）より新発売いたします。

 

■樹液由来の甘露蜜

一般的に知られる「はちみつ」は、みつばちが花の蜜を集めて作る、

花由来の「花はちみつ」のことを指しますが、

オークハニーは、みつばちがオーク（楢(なら)・樫(かし)）の木の樹液を集めて作る、

樹液由来の「甘露蜜」のひとつです。

ナラのほか、モミ、松、カシなどの木の樹液を小さな昆虫が吸い、

樹液中の糖分を排出して樹木に残します。

この糖分が「甘露」で、その甘露をみつばちが巣に持ち帰って作るはちみつを、

「甘露蜜」と呼んでいます。

 

■甘露蜜の特徴

樹液を原料とする甘露蜜のオークハニーは、花はちみつと比べると独特の香りがあり、

色はカラメルのような褐色をしています。味も花はちみつより濃厚で、深みとコクがあり、

程よい酸味もあります。栄養成分として、グルコン酸やポリフェノールが含まれています。

 

■ギリシャの名産品

オークハニーの原産国ギリシャは、変化に富んだ地形、乾燥した気候、生息する植物の多様性など、

自然豊かな土地として知られています。

ギリシャの甘露蜜は、他国よりこってりした濃厚なコクと、強い香りが特徴です。

 

最近は健康食として注目され、人気のマヌカハニーなど、世界中のはちみつが日本で手に入るようになりました。

好奇心旺盛なはちみつラバーの方々に、このユニークな甘露蜜「オークハニー」をおすすめいたします。

 

【商品の特徴】

■栄養成分

オークハニーには、

グルコン酸やポリフェノールが含まれています。

栄養成分表示１００ｇあたり

エネルギー：３３９ｋｃａｌ

たんぱく質：０．５ｇ

脂質：０．１ｇ

炭水化物：８３．９ｇ

食塩相当量：０ｇ

葉酸:２４μｇ

ポリフェノール:９７ｍｇ

※推定値

 

■結晶化しにくい

はちみつはブドウ糖、果糖、水分量の違いで、結晶化するかしないかが決まりますが、

オークハニーは果糖が多いため、結晶化しにくく、とろりとしていて、扱いやすいのが特長です。

 

【おすすめの食べ方】

オークハニーは熱を加えずに食べるのがおすすめです。

◆そのままプレーンで

◆紅茶やハーブティー、コーヒーに入れて

◆トーストやパンケーキ、ヨーグルトにかけて

◆チーズやナッツと一緒に

◆レモネードや自家製スムージーの甘み付けに

 

【商品概要】

商品名：ギリシャの樹蜜 オークハニー

発売日・販売地域：２０１８年２月３日（土）／全国

内容量：３００ｇ

原材料：オークの樹蜜

価格：（本体）２，７５０円＋税

原産国名：ギリシャ

単品サイズ／重量：φ73×H84mm／478ｇ

賞味期限：２年６ヶ月

主要ターゲット：２０-４０代女性

主要売場：輸入食料品店、キッチン雑貨店、自然派食品店

※ご注意：1 歳未満の乳児には与えないで下さい。

 

【会社概要】

商号：日本緑茶センター株式会社

代表者：代表取締役社長 北島 大太朗

本社所在地：〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町24-4 東武富士ビル

創立：1969年11月

資本金： 6,000万円

事業内容：世界のティー、ハーブ、スパイス、塩、油、穀物の輸出入、商品企画開発・製造・卸・小売、店舗運営

URL：http://www.jp-greentea.co.jp

 

【一般のお客様のお問い合わせ】

日本緑茶センター株式会社

お客様窓口 0120-821-561（平日9：00～17：00）