封を開けたワイン。3日後においしくなる！？

「赤ワインは常温で」 「ワインはコルクのほうがいい！」 「無添加ワインは悪酔いしない」 「ロゼは女性が好む甘口」 「グラスはまわしてから飲む」……。

ワインにまつわるこんなルールや知識は、全部思い込みです！ワインはもっと自由で、楽しいものなんです。

お料理によっては魚に赤、肉に白でもおいしいですし、ワインに氷を入れたっていい。おうちでは100円均一のグラスだって実は使えます。

この本では、家飲みも外飲みも、今よりグ～ンと楽しくなることをお約束する、100のお話をご紹介します。「はじめてのお店ではハウスワインから試す」「コース料理はグラスで頼んだほうが断然おトク！」など、今日からすぐ使えるお話が満載です。

[著者情報] 渡辺良平…日本を代表するワイン専門店「カーヴドリラックス」を経て、渡仏。北ローヌの「ダール＆リボ」で勤務しながらワイン造りやフランスでのライフスタイルの理解を深める。帰国後はワインインポーターに勤務した後、2014年に地元・神戸にワインショップをオープン。

[書誌情報] 『3日目のワインがいちばんおいしい』

出版社：株式会社新星出版社 著者：渡辺良平 定価：本体1300 円+税 判型など：四六判／2C／216頁

以上、よろしくお願い申し上げます。

2017年9月22日

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