エキュート大宮ベイクスタジオに、池袋『ぽんでCOFFEE』が期間限定出店！タピオカ粉を使ったもちもちパンを販売

食品関連

株式会社リグロが運営する、もちもち食感の一口パン「ぽんで」と自家焙煎スペシャルティコーヒーの専門店『ぽんでCOFFEE（ポンデコーヒー）』は、埼玉県JR大宮駅構内のエキナカ商業施設「エキュート大宮」のイベントスペース「ベイクスタジオ」に、9月4日（月）～10月9日（月）の期間限定出店します。

エキュート大宮ベイクスタジオに、池袋『ぽんでCOFFEE』が期間限定出店！

タピオカ粉を使ったもちもちパンを販売

期間中は、色とりどりで多彩な味が楽しめるモチモチ食感の創作一口パン「ぽんで」、もっちりとした食感のパンと具材の組み合わせが懐かしくも新しい「コッペぽん」、モチモチのタルト生地とふんわりと軽い具材の食感の違いが楽しい「ぽんでキッシュ・タルト」を販売します。すべてのパンやタルトの生地にはタピオカ粉を使用しており、しっかりとした弾力で食べごたえのある「もちもち食感」が特徴です。

期間限定店舗ではあわせて、自家焙煎のスペシャルティコーヒーをハンドドリップで丁寧に淹れて作ったコーヒーゼリー「匠」、自宅や職場でも手軽にスペシャルティコーヒーを楽しめるドリップバッグも販売します。

JR大宮駅は1日の乗降客数が50万人を超え、新幹線も停車する埼玉県の玄関口ともいえるターミナル駅です。仕事帰りや乗り換えの時間などに手軽にご利用いただくことで「ぽんで」の認知向上を狙います。また、大宮駅とは沿線の池袋駅近くにある実店舗とのシナジー効果も見込んでいます。

【期間限定店舗概要】

■期間：2017年9月4日（月）～10月9日（月）（36日間）

■営業時間：7:00～22:30　※最終営業日は 7:00～20:30

■場所：埼玉県JR大宮駅構内「エキュート大宮」イベントスペース「ベイクスタジオ」

【販売予定商品と価格】

■ぽんで各種　よりどり5個　450円　／　よりどり10個　800円

■コッペぽん各種　290円～490円

■ぽんでキッシュ・タルト各種　550円

■コーヒーゼリー「匠」　490円

■ドリップバッグコーヒー各種　200円

■水出しコーヒーバッグ　600円

■コーヒー豆各種　600円～800円（100gあたり）

※金額はすべて消費税込みです。

【ぽんでとは】（参考）

「ぽんで」とはタピオカ粉を使った当店オリジナルの創作一口パンです。ブラジルの家庭の味ともいわれるチーズパン、ポンデケージョをヒントにしつつ、より生地のもちもち食感を高め、また抹茶・紅しょうが・枝豆など日本の素材も組合わせることで、今までにない新しいオリジナルフードを創り上げました。毎日、店舗で手作りしています。

＜店舗概要＞

【店舗名】ぽんでCOFFEE（ぽんでこーひー）

【住所】東京都豊島区南池袋3-13-13 村中ビル1階

【業態】「ぽんで」と自家焙煎コーヒーの専門店

【営業時間】月～金　07:00～21:00／土日祝　10:00～21:00

【席数】1階 18席／ 2階 18席（全席禁煙）

【ＵＲＬ】http://ponde-coffee.com/

【オープン日】2016年5月6日

＜会社概要＞

【会社名】株式会社リグロ

【代表者】白鳥　悠（シラトリ　ユウ）

【設　立】2014年2月7日