舞浜イクスピアリに、池袋『ぽんでCOFFEE』が期間限定出店！タピオカ粉を使ったもちもちパン「ぽんで」を販売、ドリンク・デザートの実演販売も！

外食・フードサービス

株式会社リグロが運営する、もちもち食感の一口パン「ぽんで」と自家焙煎スペシャルティコーヒーの専門店『ぽんでCOFFEE（ポンデコーヒー）』は、千葉県浦安市舞浜の商業施設「イクスピアリ」に、3月1日（金）～3月14日（木）の期間限定出店します。

株式会社リグロが運営する、もちもち食感の一口パン「ぽんで」と自家焙煎スペシャルティコーヒーの専門店『ぽんでCOFFEE（ポンデコーヒー）』は、千葉県浦安市舞浜の商業施設「イクスピアリ」に、3月1日（金）～3月14日（木）の期間限定出店します。

色とりどりで多彩な味が楽しめるモチモチ食感の創作一口パン「ぽんで」、モチモチのタルト生地とふんわりと軽い具材の食感の違いが楽しい「ぽんでキッシュ・タルト」を販売します。すべてのパンやタルトの生地にはタピオカ粉を使用しており、しっかりとした弾力で食べごたえのある「もちもち食感」が特徴です。

自家焙煎のスペシャルティコーヒー豆を贅沢に使用しハンドドリップで丁寧に淹れて作った本格珈琲ゼリー「匠（たくみ）」、ご自宅でもお手軽に楽しめるドリップバッグコーヒーなど定番商品の他、今回はドリンク・デザートの実演販売もいたします。

一杯毎にハンドドリップで丁寧に淹れるスペシャルティコーヒー（ブレンドの他、シングルオリジン3種）、温かい「ぽんで」と冷たいアイスの絶妙なハーモニー「ぽんでパフェ」、自家製プルプルゼリーの上にミルクを注いだ食感が面白いオリジナルドリンク「ミルクonゼリー」などご用意しております。

またホワイトデー限定パックの販売を行います。「ホワイトデーパック」は、カシスチーズ・チーズ＆ペッパー・クリームチーズ・クリームチーズ＆あずき・プレーン（パルメザンチーズ）とチーズづくしの「ぽんで」5個セット「チーズ！チーズ！チーズ！」と、チョコクランチ・ココナッツ・ストロベリー・ラムレーズン・ごま団子とスイートタイプの人気フレーバー5個セット「Sweetぽんで」の詰め合わせパックです。プレゼントや手土産に最適な専用ホルダーに入れてご提供します。

ご自宅で朝食やおやつに…、様々なシチュエーションで美味しいコーヒーを飲みながら「ぽんで」をつまむ。そのような新しいライフスタイルが根付いて欲しい、という想いが商品と店名に込められています。今後もより多くのお客様に「ぽんで」とコーヒーをお届けするべく展開をさらに加速して参ります。

【期間限定店舗概要】

■期間：2019年3月1日（金）～3月14日（木）（14日間）

■営業時間：平日　午前11時～午後9時　／　休日　午前11時～午後10時

■場所：千葉県浦安市舞浜　イクスピアリ　1F ザ・コートヤード(フードセレクション)

　https://www.ikspiari.com/gourmet/shops/f354/

【ぽんでとは】（参考）

「ぽんで」とはタピオカ粉を使った当店オリジナルの創作一口パンです。ブラジルの家庭の味ともいわれるチーズパン、ポンデケージョをヒントにしつつ、より生地のもちもち食感を高め、また抹茶・紅しょうが・枝豆など日本の素材も組合わせることで、今までにない新しいオリジナルフードを創り上げました。毎日、池袋本店で手作りしています。