株式会社ボトルネックソリューションズ、固形タイプの高品質天然焼成カルシウム「ハイモアリアラ」の業務用通販開始

外食・フードサービス

株式会社ボトルネックソリューションズは、固形タイプの高品質天然焼成カルシウム「ハイモアリアラ」の業務用通信販売を開始した。グリストラップ清掃で殺菌・消臭・洗浄効果のある同製品を、より速く、より安く、飲食店等の厨房関係者に提供することができることになる。

高品質天然焼成カルシウムの販売を手掛ける、株式会社ボトルネックソリューションズ（所在地：東京都港区、代表取締役：加藤昇司）は、グリストラップ清掃向け固形焼成カルシウム「ハイモアリアラ」の通信販売を、2017年8月1日（火）より開始しました。

「Bnet 業務用総合卸売市場ボトルネックソリューションズ店」

http://www.bnet.gr.jp/kitchen/other/bns/

【背景】

「ハイモアリアラ」は天然ホタテ貝殻100%素材の安全で高品質な固形タイプの殺菌消臭剤。飲食店でのグリストラップ清掃で、殺菌・消臭・洗浄に役立ちます。株式会社ボトルネックソリューションズでは、厨房環境の改善を望むより多くの顧客に、より速く、より安く商品をお届けできるよう、Bnet 業務用総合卸売市場に出店し、「ハイモアリアラ」の業務用通信販売を開始いたしました。

【製品・サービスの概要】

高品質天然焼成カルシウム「ハイモアリアラ」の殺菌・消臭・洗浄効果により、グリストラップ槽内の環境維持・改善が図れます。

グリストラップの問題を解決するためには日頃の清掃作業が不可欠です。「ハイモアリアラ」を使っても、その清掃作業をなくすことはできませんが、その負荷を大きく軽減することができます。

くさい・きたない・きつい、という3Kイメージが強いグリストラップの清掃ですが、におわない、きれいになる、きつくないと従業員の方々に感じていただき、バックヤードの環境改善につながります。

＜3つの特長＞

1：衛生対策

「ハイモアリアラ」の殺菌作用により、害虫の発生や異臭の発生を防止（脱臭作用）、大腸菌等の病原菌類の繁殖を予防し厨房内の衛生管理に役立ちます。

2：環境負荷軽減

「ハイモアリアラ」は、水分と反応してアルカリになり、脂肪酸と反応して一種の石鹸を作ります。

その石鹸は今度は別の汚れを落とします。

また、タンパク質のアミノ酸を切り離したり構造を変化させて槽壁へのしがみつきを弱めます。

よって、油をさらさらにし、廃棄量を減らします。（産業廃棄物処理の低減）