世界初。超希少種アリバカカオ専門チョコレート店MAMANO（ママノ）から、国内消費量わずか1%のニホンミツバチの生はちみつを使用したチョコレート3種を新発売。

 

エクアドル産超希少種アリバカカオ専門チョコレート店MAMANO（株式会社コータロー／代表取締役：江沢孝太朗／所在地：東京都港区）は、国内消費量わずか1%のニホンミツバチの生はちみつを使用したチョコレート3種を発売いたしました。

 

■使用しているはちみつについて

　日本で食べられているはちみつは約95%が輸入蜜で、国産は5%ほどで、その中でニホンミツバチのはちみつはわずか1％未満。

　古くから日本にいた野生のニホンミツバチのはちみつは、最も栄養価の高いはちみつと言われています。

ニホンミツバチが去年の夏から花蜜を集め、冬を越えて作り出した濃厚な生はちみつの香りは、とても上品で落ち着きのある香りがします。

　そんなこだわりの生はちみつを使用したチョコレートを作りました。

 

■はちみつを使用したチョコレート3種

□神様の大粒生チョコレート　～アリバ50％ 純国産生はちみつ入り～

　3 個入り ¥1,350　　6 個入り ¥2,600　　10 個入り ¥4,200

　アリバカカオ50%に生はちみつを練りこんだ極上のとろける大粒生チョコレート。

　国産生クリーム、国産バターを使用し最高品質の口どけを実現。

　http://shop.mamano-chocolate.com/?pid=116113208

 

□神様のアリバトリュフ　～エクアドルの白い宝石 50 純国産生はちみつ入り～

　3 個入り ¥1,350　　6 個入り ¥2,600　　10 個入り ¥4,200

　もちもちの求肥で、アリバチョコと生はちみつを包んだトリュフ。

　はちみつの自然な甘みとアリバチョコが口の中いっぱいに広がります。

　http://shop.mamano-chocolate.com/?pid=116067309

 

□相思相愛（チョコレートバウンドケイク＆純国産生はちみつ）

　1個 1,750円

　生はちみつで漬け込んだチョコレートバウンドケイク。

　アリバチョコでコーティングした上にはちみつで作ったアイシングをかけ、程よい甘みとしっかり香りを楽しんでいただけます。

　http://shop.mamano-chocolate.com/?pid=116066812

 

■新商品一覧（オンラインショップ）

http://shop.mamano-chocolate.com/

 

■MAMANOとは？

　「MAMANO」という店名には、お母さんの手という意味が込められています。

　アリバカカオというカカオの原種（カカオの母）を専門に扱っていることと、エクアドルのカカオ農家のママをイメージして、店名をつけました。

 

■アリバカカオとは？

　非常に生産量の少ない、エクアドル産のカカオの原種。中でもMAMANOが扱うアリバカカオはエクアドルのナポ地域で、先住民約850の農家が栽培したものだけを使用しています。フェアトレードで輸入することで、世界一絶滅危惧種の多いエクアドルの森林保護、生態系保護、先住民コミュニティの持続的発展への貢献を目指しています。

 

 

アリバカカオ専門 フェア・トレードチョコレート店 MAMANO

運営会社：株式会社コータロー

代表取締役　江沢孝太朗

〒107-0052

東京都港区赤坂3丁目8番8号　赤坂フローラルプラザビル1階

Tel: 03-6441-2744

Mail: info@mamano-chocolate.com

公式Instagram: mamano_official

公式twitter: https://twitter.com/MAMANOofficial

公式Facebook: https://www.facebook.com/mamanochocolate/

公式HP: http://mamano-chocolate.com/

公式オンラインショップ: http://shop.mamano-chocolate.com