軽井沢の冬の情景を表す8種類のスープを味わう「軽井沢　スープの旅」を開催｜期間：2017年1月7日～2月28日【軽井沢星野エリア】

「軽井沢 スープの旅」とは

http://www.hoshino-area.jp/archives/2400

軽井沢星野エリアには、レストランやカフェが8店舗あり、それぞれ個性あるスープを提供しています。1品ずつが冬の軽井沢の情景を表しており、スープを味わうと、その景色が目に浮かぶように感じられます。旅先ならではの食の体験をしたい方や、美味しいものを少しずつ、いろいろと食べたい方におすすめです。「スープ・パスポート」（2,000円）を購入すると、プチバゲットとお好きなスープ3種を選ぶことができます。スープが表す冬の情景に想いを馳せ、まるで軽井沢を旅したような気分になれるパスポートです。スープをオーダーするごとに、パスポートにはスタンプが押され、「旅」の気分が高まります。

スープのご紹介

具沢山のミネストローネ　～軽井沢の暖炉～

軽井沢の冬の暮らしを豊かに彩る暖炉をイメージした、見た目もあたたかなスープです。たくさんの野菜の旨味がとじ込められたスープは、赤々と燃える炎のように冷えた体を温めます。

ごろごろナッツのじゃがいもスープ　～冬の蓄え～

７種類のナッツがたっぷり入ったじゃがいものスープです。リスや野鳥が冬に備えて蓄える、たくさんの木の実をイメージしました。ピンクペッパーがアクセントです。

永井農場のぜんざい　～雪遊び～

雪に見立てたジェラートをのせて食べる、遊び心いっぱいのぜんざいです。雪遊びにワクワクした子供の頃の気持ちがよみがえります。

リンゴのポタージュ　～雪の朝～

リンゴそのものの甘み、シナモンとレモンの香りが特徴です。雪が降った翌朝のような、清々しさを感じるデザートスープです。

その他、「信州きのこのコンソメ仕立て　～静寂の森～」「ゴボウ香る坦々スープ　～焚き火～」「ショコラショー　～ブランケット～」「バターナッツのポタージュ　～野鳥の森のひだまり～」を提供します。

「軽井沢　スープの旅」開催概要

■期間：2017年1月7日～2月28日

■場所：軽井沢星野エリア（長野県軽井沢町星野）

■料金：スープ・パスポート（プチバゲットとスープ3種類） 2,000円／スープ単品　648円

＊いずれも税込

■スープ・パスポート販売場所：軽井沢星野エリア内の3箇所（ベーカリー＆レストラン沢村、カフェハングリースポット、ピッキオ）

軽井沢星野エリア

自然や文化を愛する人々が集う小さな街。大正時代、文豪や芸術家が集いコミュニティが形成されて以来、多くの人々に愛されてきました。湯川に沿って広がるその空間には 「星野温泉 トンボの湯」「村民食堂」「ハルニレテラス」「ピッキオ」などが点在します。

〒389-0194長野県軽井沢町星野

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