SAKEビストロW／霞が関　日本酒学講師・宗方一成がお贈りするプレミアムな酒の会■３蔵元と『愛知の地酒と美食を楽しむ会』11/26開催

 

＜「愛知の地酒と美食を楽しむ会」概要＞

愛知県内には４６蔵もの酒蔵があり、酒処の東北や新潟にも負けず劣らずの旨い地酒がたくさんあります。

今回はその中から３蔵をお招きし、９種類の地酒をご用意いただきます。お酒が醸される風土や酒造りへのこだわりなど蔵元の話を聞きながら飲むお酒は格別です。秋限定のしぼりたての日本酒もございます。

また、お酒に合わせた【Ｗオリジナルの特別コース料理】もご用意し、食事を堪能しながらゆったりとお酒を楽しんでいただけるアットホームなお酒の会となっております。

 

【日時】平成２８年１１月２６日（土）１８：００開宴（受付１７：３０～）

【場所】ＳＡＫＥビストロＷ

　　　　住　所：東京都千代田区霞が関３－２－６ 東京倶楽部ビルディング霞ダイニング１階

　　　　ＴＥＬ：０３－３５０１－１８１１

【会費】７,０００円（税込）

【定員】４０名様　　　　　　※完全予約制

【その他】※定員に達し次第、締切となりますのでご了承ください

　　　　　※申込締め切りは１１月２４日（木）２３：００となります

　　　　　※１１/２５以降は準備等の都合によりキャンセル料（全額）が発生しますのでご了承ください

【日本酒ラインナップ】

・神杉酒造（株）　　　①神杉 酒人 本醸造うすにごり生原酒

　　　　　　　　　　　②神杉 しぼりたて純米無濾過生原酒

　　　　　　　　　　　③山廃純米 人生劇場

・尊皇蔵元 山﨑（合） ①山﨑醸 夢吟香DREAM 純米大吟醸原酒

　　　　　　　　　　　②奥 夢山水十割 生酒 純米吟醸原酒

　　　　　　　　　　　③焚 辛口純米 特別純米酒

・関谷醸造（株）　　　①蓬莱泉 特別純米しぼりたて

　　　　　　　　　　　②蓬莱泉 大吟醸 朋

　　　　　　　　　　　③一念不動 純米吟醸 但馬強力

 

＜プロフィール＞

宗方 一成（むねかた かずなり）

【保有資格】

平成２３年１１月 日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会認定 唎酒師 取得

平成２４年　４月 日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会認定 焼酎唎酒師 取得

平成２５年　６月 日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会認定 酒匠 取得

平成２５年１０月 日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会認定 日本酒学講師 取得

平成２８年　４月 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会研究室 専属テイスター合格

東京都新宿区出身。

和食店やシティホテルの料飲部門などを経て、平成２６年から銘酒９蔵のアンテナショップである【酒蔵レストラン宝】のホールサービスに従事。今年の１０月から【SAKEビストロW】に異動。世界に３００名ほどしかいない「酒匠」や「日本酒学講師」の資格を取得、さらに厳しいトレーニングと選考を経てテイスティングのプロ中のプロである「専属テイスター」試験にも合格。セミナーや酒の会を通じて日本酒や焼酎の魅力を消費者にわかりやすく伝える伝道師として活躍中。

 

 

【SAKE ビストロ W 店舗概要】

豊富な肉料理と鎌倉野菜がメインの手作り料理と笑顔で“「日本」を感じる”新感覚のジャパニーズビストロ

住所：東京都千代田区霞が関３－２－６　東京倶楽部ビルディング霞ダイニング１階

交通：地下鉄 虎ノ門駅５番出口 徒歩３分／地下鉄 溜池山王駅９番出口 徒歩７分

電話：０３－３５０１－１８１１　店長：福島

営業時間：ランチ 　月～金１１：００～１４：００

　　　　　ディナー 月～金１７：００～２３：００

　　　　　　　　　　 土　１６：００～２２：００

定休日：日・祝　 ※ご予算に応じて営業いたします

席数：着席５６名・立食６５名

ＵＲＬ：http://musshu.jp/store/w_top.html