【個室会席北大路】会食や接待シーンでゲストもホストも自分のペースで楽しめると好評の“一人ひと鍋会席”第4弾「松茸と黒毛和牛会席」を8月1日から予約開始

年間約5万件、これまで150万件超の接待実績を誇る「個室会席北大路」で、会食時や接待時にゲストもホストも気がねなくそれぞれのタイミングで味わえると好評の“一人ひと鍋会席”。第4弾の最新メニューとして、厳選された素材を贅沢に使った「松茸と黒毛和牛会席」を、8月1日から予約開始、8月22日から販売開始します。

多彩な飲食店を展開する企業グループとして、創業90年の実績をもつ大東企業株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北尾拓也）は、年間約5万件、累計150万件超の接待実績で高く評価されている「個室会席北大路」において、秋の味覚・松茸と厳選素材を贅沢に使った「松茸と黒毛和牛会席」を8月1日から予約開始、8月22日から販売開始します。

【一人ひと鍋。ご接待に相性の良い、北大路の松茸と黒毛和牛会席 10,000円/12,000円】※写真はイメージです

▼個室会席北大路～全席完全個室のおもてなし四季折々の日本料理～

公式ウェブサイト：http://www.kitaohji.co.jp/

■接待や会食のとき、気がねなく松茸を味わえる。だから会話も弾む。

「個室会席北大路」で8月1日から予約開始する「松茸と黒毛和牛会席」は、会食や接待の際にゲストもホストも気がねなく料理を楽しめると好評の“一人ひと鍋会席”の第4弾です。

これまで「とらふぐ会席」「仙台牛のすき焼き会席」「鱧しゃぶと黒毛和牛会席」と、接待・会食に喜ばれる食材でラインナップを拡充してきました。厳選された素材を活かしたメニューが十分に堪能できるという高い評価をいただき、第4弾として「松茸と黒毛和牛会席」の提供を8月22日より開始します。

■接客中に遭遇した「鍋料理の譲り合いのシーン」が、開発のきっかけ。

ご接待・ご会食でご利用頂くお客様が、全体の約8割を占めます。接客中にゲスト・ホスト双方が鍋料理を譲り合うシーンを目にすることが多かったため、「一人ひと鍋会席」の開発に至りました。

■“秋の味覚”松茸と黒毛和牛を、深い味わいが活きる朴葉味噌で。

「松茸と黒毛和牛会席」では、秋の味覚を代表する松茸を鍋仕立てにしているほか、黒毛和牛の深い味わいをさらにひきたてる朴葉味噌と一緒にお楽しみ頂ける焼物をご用意しました。また、炊き込みごはんや天ぷらなどでも、思う存分松茸を堪能できるコースとなっています。いずれも、10,000円、12,000円のコースで提供いたします。

※消費税、サービス料が別途かかります。