五香粉入り香辛だれがポイント! この夏のオススメ、大戸屋の期間限定「香辛だれで食べる鶏竜田」!!

株式会社大戸屋(東京都武蔵野市/代表取締役社長:窪田健一)では、2016年8月1日(月)より期間限定で「香辛だれの鶏竜田定食」を販売致します。体に有効な効能を持つといわれる五香粉の香りに、酸味を合わせた大戸屋特製香辛だれで、鶏の竜田揚げをさっぱりとお召し上がりいただけます!

 

 

五香粉入りの香辛だれがポイントの「鶏竜田定食」が登場!

 

数種類のスパイスをブレンドした複雑な芳香が特徴の、

中華料理などによく使われる五香粉。

大戸屋の香辛だれは、フェンネル・シナモン・陳皮・スターアニス・山椒・クローブの

6種類のスパイスをブレンドした五香粉を使い、酸味とピリッとした辛みで、

鶏もも肉を使用した竜田揚げを、さっぱりといただけます。

添えられたシャキシャキ野菜と、もやしのナムルにもよく合います。

暑い時期こそ、バランスの良いごはんをお召し上がりください。

新陳代謝の活性化や消化促進作用などの効能がある五香粉は、夏の暑さに対抗するのにピッタリです!

 

「香辛だれの鶏竜田定食」 795円(税込858円)

 

 

 

● フェンネル

  個性的な甘い香りと苦みが特徴で、消化促進などの効果があります。

  魚料理やピクルスの風味付け、カレー料理、五香粉の原料などに

  幅広く用いられています。

 

● シナモン

  独特の甘みと香り、かすかな辛味が特徴で、

  消化器官機能の活性化など様々な効果があります。

  洋菓子と相性がよく、さらにカレーや肉料理にも使用される用途が広い香辛料。

 

● 陳皮

  みかんの皮を干したのもで、さわやかなオレンジの香りが特徴。

  肌の健康を保つ、整腸作用などの様々な効果があります。

  中国料理では、肉・魚などの匂い消しに下ごしらえで使います。

 

● スターアニス(八角)

  フェンネルとも似た強い甘み、僅かな苦味と辛味を持った香辛料。

  冷え性の緩和、消化促進作用などの効果があります。

  香りづけとして使われることが多いです。

 

● 山椒

  日本を代表する香辛料の一種で、辛味付けや香り付け、彩りなどに用いられます。

  基礎代謝の活性化、食欲の増進を促すなど、様々な効果があります。

  佃煮や炒め料理、魚の煮物、懐石料理に使用されることが多いです。

 

● クローブ

  甘く濃厚な香りとしびれるような刺激的な風味の香辛料。

  胃腸の消化機能を促進したり、体を温めたりする作用があります。

  肉の煮込みやハンバーグなど、肉料理によく使われます。

 

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                   2016年8月1日同時発売!

  

  「炭火焼き四元豚の甘辛重」を期間限定で販売致します。

  炭火*で焼くのが大戸屋のこだわり。

  四元豚の肩ロースを、甘辛のタレにからめて二度焼きし、

  香ばしく仕上げました。

  お店で漬け込んだ味付き玉子と一緒にどうぞ。

  もやしとほうれん草の和えものが箸休めにぴったりです!

  (*一部店舗では直火となります。単品での販売はございません)

 

                   「炭火焼き四元豚の甘辛重」 815円(税込880円)

 

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「大戸屋ごはん処」では、にっぽんの台所で受け継がれてきた

「おかあさんの味」をお手本に、お店でこしらえることにこだわります。

 

お店で野菜を洗い、下ごしらえをする。お店で鰹節を削り、出汁をひく。

お店で丁寧に仕込みをする。

ご注文をいただいてから焼いたり、煮込んだり、調理することで、

でき立て、作りたてのやさしい味の商品をご提供致します。

 

こどもを想う気持ち。モノを慈しむ気持ち。お行儀やお作法、季節を感じる感性。

にっぽんの食卓には、そんな「栄養」が詰まっています。

ココロにもカラダにもやさしい食卓。

「大戸屋ごはん処」は、毎日食べても健康で安心な「もうひとつの食卓」であり続けます。

 

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■大戸屋ごはん処

 2016年6月現在、国内343店舗、海外89店舗を展開しています。

 詳しくはリンク先をご覧ください。

 

 ○大戸屋ホームページ

  https://www.ootoya.com/

 ○Facebook

  https://www.facebook.com/ootoya/



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企業情報

企業名 株式会社大戸屋
代表者名 窪田 健一
業種 外食・フードサービス

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