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食べるエシカルアクション100% ビーガン・ハンバーガーTERRA BURGERS スタート!明日4月2日本格的にスタート!

JBRIDGE合同会社

! 2016年4月1日 17時

食べるだけでエシカルな活動ができる100%ビーガン・ハンバーガー、「TERRA BURGERS(テラバーガーズ)www.facebook.com/terraburgers/」を本格的にスタート。

2016年4月2日(土)友引(日本)、食べるだけでエシカルな活動ができる100%ビーガン・ハンバーガー、「TERRA BURGERS(テラバーガーズ)www.facebook.com/terraburgers/」を本格的にスタートします。

 

これまでも青山ファーマーズマーケットや赤坂マルシェ、勝どき太陽のマルシェ、横浜北仲マ

ルシェなど主要マルシェでテスト的に出店し、連日売切となる実績を残しました。

 

テスト販売中でのお客さまやリピーターさまからのご意見をもとに、ハンバーガーの味の核と なるバンズやパティ、ソースにより改良を加え、植物性100%ながらも、ビーフパティや動物性のソースを利用したハンバーガーと、遜色のない味わいを可能にしました。

 

バンズのサイズは直径15cmであり、国内外の大手フードチェーンのハンバーガーと比べても、

最大級のボリューム感で味わうことができます。

 

これからも「TERRA BURGERS(テラバーガーズ)」は、動物性食材を一切使用しないビーガンのハンバーガーを提供することで、通常のハンバーガーを食べることによる健康や社会、 環境へのダメージを激減し、食べるだけで社会貢献が可能なできるフードを提供し、他メニューの開発も推進していきます。

 

 

TERRA BURGERSの特徴

 

TERRA BURGERSは、通常のビーフのハンバーガーと比べても遜色ない食べごたえと味わい、ボリューム感がありながら、下記のポイントが特徴です。

 

・完全栄養

良質なタンパク質とアミノ酸により、筋肉増強や美容の効果があります。

 

・動物性0

生活習慣病の原因とされる成分をほとんど含みません。

 

・国産食材を利用

先進国での自給率が最低レベルの現在の状況を改善します。

 

・世界の食糧バランスへの貢献*

世界中で生産される40%程度の食料、畜産で利用されています。

 

・温室効果ガス削減への貢献*

温室効果ガスの50%を超える量は、畜産業から排出されています。

 

・水資源節約への貢献*

畜産では莫大な水を消費します。(バーガーパティ1枚で約2500L)

 

*国連食糧農業機関(FAO)やワールドウォッチ研究所「地球白書」などのレポートより

 

 

TERRA BURGERS 今後の展開

 

インバウンド国策や、2020年の東京オリンピックに向け、来日外国人は近年急増しています。来日外国人の30%が菜食主義であり、これから菜食やビーガン食へのニーズがますます高まっていくと予想されます。

 

TERRA BURGERSでは、キッチンカーによるプロモーションを兼ねた販売を進め、同時に飲食店舗開店の準備を進めています。そして食べるエシカルアクションとなる、TERRA BURGERで利用しているオリジナルパティなど、小売や外食産業向けに食材を提供していきます。

 

また、エシカル活動に注力しているNPO団体や国際機関とも協業し、身体と社会、環境が健康へとつながっていく取り組みに、積極的にチャレンジしていきます。

 

 

 

ABOUT TERRA BURGERS

 

運営会社: JBRIDGE合同会社

 

〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-10-7-3F

Tel : 03-5778-4577, 070-6998-0433 Fax : 03-5468-8112

www.jbridge.tokyo

https://www.facebook.com/terraburgers/

 

業務内容:インバウンド・マーケットエントリーコンサルティング業務

新規事業開発コンサルティング

有機栽培・ビーガン・グルテンフリー食品輸入販売

 

 



【本件に関するお問い合わせ先】
企業名:JBRIDGE合同会社
担当者名:服部
TEL:070-6998-0433
Email:makoto@jbridge.tokyo

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代表者名

中山郁夫

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その他サービス

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