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罰ゲームでお馴染み“あのお茶”がビール業界のホップ不足を救う!?世界最苦級ビール「罰茶IPA」2016年4月1日(金)エイプリルフール24時間限定で本当に発売

サンクトガーレン有限会社

! 2016年4月1日 0時

神奈川県厚木市のクラフトビールメーカー サンクトガーレンは、バラエティ番組の罰ゲームでお馴染みの強烈に苦いお茶“苦丁茶”を使用した、激しく苦いビール「罰茶IPA」を2016年4月1日の24時間限定で販売します。現在、世界的なクラフトビールブームと言われます。中でもビールに華やかな香りと鮮烈な苦味をもらたす“ホップ”を大量に使ったIPAというスタイルのビールが人気です。ところが、ホップの生産がブームの急拡大に追いつかず、価格が高騰、入手すら難しくなっている品種もあります。そこで、サンクトガーレンは苦味付けホップの代用品として苦丁茶に目を付けました。発売前に、現在日本で販売されている最も苦いビール(通常の約50倍の苦味!)と飲み比べてもらったところ、約70%の人がこの罰茶IPAのほうが苦いと回答。日本で造られた最も苦いビールになるのではないかと当社では見ています。

サンクトガーレン有限会社(神奈川県厚木市/代表取締役 岩本伸久)は強烈に苦いお茶 “苦丁茶(くていちゃ)”を使用し、世界一の苦さを追求したビール「罰茶IPA(ばっちゃあいぴーえー)」を2016年4月1日(金)24時間限定で発売します。日本で造られた最も苦いビールになるのではないかと当社では見ています。

http://www.sanktgallenbrewery.com/news/20160401.html

 

■世界的なクラフトビールブームをけん引するIPA

今、世界的なクラフトビールブームと言われています。 中でもビールの香りと苦味のもとになるホップを大量に使用したIPA(アイピーエー)というスタイルが人気を集めています。サンクトガーレンで販売中のIPA「YOKOHAMA XPA http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/yokohama-xpa/ 」も昨年、発売当初の3倍の出荷量に達しました。

IPAの魅力は“味の濃さ”。たっぷり使った麦芽の甘味と、開栓すると広がるホップの香り、そして何と言っても口にしたときの鮮烈な苦味。世界の苦いビールランキングの上位はIPAスタイルが独占しており、ビールの苦味が好きという方にはお薦めのスタイルです。

 

 

■ブームに追い付かないホップ生産

ビールの苦味はIBU(アイビーユー/International Bitterness Units/国際苦味単位 http://www.sanktgallenbrewery.com/beerword/a/ )という数値で表されます。一般的にこの数値が大きいほど苦いビールということになります。日本の大手ビールのIBUは20前後ですが、IPAはその倍以上の50を超えるものは珍しくありません。さらにはIPAブームの中、IBU3ケタ超えのビールが続々誕生。デンマークのMikkeller(ミッケラー)醸造所が発売した「1000IPA(1000IBU)」は日本で流通した初の4ケタIBUビールとして話題になりました。

IBUはホップの使用量などに左右されますが(ホップをたくさん使うほどIBU値は高くなる)、世界的なクラフトビールブームの急拡大にホップの生産が追い付かず、現在のホップ価格は10年前の2~3倍に上昇。入手すら難しくなっている品種もあります。

 

 

■罰ゲームでお馴染“あのお茶”がホップ不足を救う!?

そんな中サンクトガーレンは苦味付けホップの代用品として苦丁茶に目を付けました。代表の岩本が、バラエティ番組の罰ゲームでこのお茶を飲んで悶絶する芸人さんを見て「ホップが無いなら、お茶を使おう!」と閃いたとか。

IBUはホップの使用量などをもとに計算で求める値のため、苦丁茶を使用した場合は計算ができません。そのため今回、ビール好きの方に「罰茶IPA」と「1000IPA」をブラインドテイスティングしてもらいました。

 

 

 

■あの1000IBU(通常ビールの約50倍)を超える苦味!?日本最苦はほぼ確実!?

テイスティングの結果、約70%の人が「1000IPAより罰茶IPAのほうが苦く感じる」と回答。

「1000IPAは重く鈍い苦味なのに対し、罰茶IPAは刺すように鋭く苦い」 、 「1000IPAは苦味とアルコール感の刺激がダブルで来る。罰茶IPAはアルコール感が無い分、直球で苦い(1000IPAのアルコールは約10%なのに対し、罰茶IPAは6%)」 、 「(罰茶IPAは)最初はホップの苦味で後からお茶の苦味がくる」などの感想を頂きました。

​ ​

 

商品概要

 

<ボトル>直営ネットショップ限定で24時間、3000本限定販売

【商品名】罰茶IPA(発泡酒)

※日本ではお茶がビールの原料に認められていないので、 罰茶IPAは麦芽率が高いにも関わらず“発泡酒”表記になります。麦芽率は高いため、税率はビールと同じです。

【内容量】 330ml  

【賞味期限】 2016年7月1日(要冷蔵)

【原材料】 麦芽、ホップ、苦丁茶 

【アルコール】 6%

【販売期間】 2016年4月1日(金)24時間限定

※時間内でも3000本が完売した時点で販売終了

 

【価格(クール便送料、消費税込)】 

(1)罰茶IPA 2本セット 1,650円/3本セット 2,040円/4本セット 2,510円/6本セット 3,400円

http://sanktgallen.shop-pro.jp/?pid=100523440

​(2)IPA飲み比べセット [ 罰茶IPA & 通常IPA「YOKOHAMA XPA」] 2種4本セット 2,510円~

http://sanktgallen.shop-pro.jp/?pid=100529485

(3)お花見盛り上げセット [ 罰茶IPA & 本物の桜の花使用ビール「さくら」] 2種4本セット 2,510円~

http://sanktgallen.shop-pro.jp/?pid=100531135

 

 

<樽生>下記23店と、4月9・10日代々木公園「アウトドアデイジャパン」で樽生が飲めます

早いお店は4月1日からお飲み頂ける予定ですが、店頭のビール在庫状況により飲めるタイミングが遅れる場合があります。また各店の入荷量には限りがありますので、完売の際もご了承下さい。

●Watering Hole(ウォータリングホール)  http://wateringhole.jp/

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-26-5-103/03-6380-6115

●THE GRIFFON (グリフォン)渋谷店 http://www.beer-dining-the-griffon.com/

東京都渋谷区渋谷2-22-6 幸和ビルB1F/03-3498-0839

●THE GRIFFON (グリフォン)新宿店 http://www.beer-dining-the-griffon.com/

東京都新宿区歌舞伎町1-2-1 ナインティー新宿ビル B2F/03-6302-1810

●THE GREAT BURGER(グレイトバーガー) http://www.the-great-burger.com/

東京都渋谷区神宮前6-12-5/03-3406-1215

●vivo!BEER+DINING BAR(ビーボ) http://vivo-beer.com/

東京都豊島区東池袋1-20-5 七富久ビルB1F/03-3987-1588

●bar cacoi(カコイ) http://ameblo.jp/cacoi/

東京都中央区銀座3-14-8 銀座NKビルB1/03-6264-0590

●The Grafton(グラフトン) http://www.the-grafton.com/

東京都品川区西五反田2-26-5/03-3491-9696

●ブルックリンダイナー中目黒店 http://brooklyndiner.net/

東京都目黒区中目黒3-22-11 メグロハイム102/03-6452-3847

●The Cluriaune(クルラホーン)  http://0352872908.com/

東京都新宿区歌舞伎町1-14-3 第103東京ビル5F/03-5287-2908

●Tail's ALE HOUSE(テイルズエールハウス) http://www.tails1998.com/

東京都文京区本郷3-16-5 スカイコート本郷東大前第三1F/03-5684-8008

●Focusrite(フォーカスライト) http://focusrite.in/

東京都千代田区九段南4-3-11 白井ビル2F/03-6265-6733

●ビアパブイシイ http://www.beerpub-ishii.com/

東京都台東区谷中3-19-5 結城ビル1F/03-3828-7300

●ラ・カシェット http://la-cachette.co.jp/

東京都新宿区神楽坂1-10 三経第22ビル3F/03-3513-0823

●宮澤商店 http://www.beer-bar.net/

東京都江東区富岡1−5−10 千歳富岡ビル 1F/03-6458-8707

●Beer House Alnilam(アルニラム) https://www.facebook.com/alnilammachida/

東京都町田市中町1-19-5 大貫ビル102/042-709-3923

●BEER CAFE GAMBRINUS(ガンブリヌス) http://gambrinus.jp/

東京都国分寺市南町3-16-5 第46東京ビル6F/042-325-0484

●Sunface(サンフェイス) https://www.facebook.com/Sunface-150947024928285/

神奈川県厚木市中町1-8-4/046-223-8030

●ロータス https://www.facebook.com/lotus.yokosuka

神奈川県横須賀市若松町3-14/046-874-5438

●British Pub&Foods ARROWS(アローズ) http://british.arrows-project.com/

千葉県船橋市本町 4-39-6-2F/047-421-4777

●eni-bru(エニブリュ) http://eni-bru.com/

大阪府堺市北区中百舌鳥町2丁71 イルグランディB1/072-255-8317

●YELLOW APE CRAFT(イエローエイプクラフト) http://yellowapecraft.com/

大阪府大阪市中央区今橋2-4-9/06-4963-3838

●ロックサン http://rocksun63.com/

新潟県新潟市中央区西堀前通5番町764-3 3/4ビル5F/025-225-0063

●Irish Pub The Craic(クラック) http://www.irishpubthecraic.biz/

香川県高松市西の丸町7-8 須波ビル2F/080-5089-5735

 

4月9日(土)、10日(日) 代々木公園開催の「アウトドアデイジャパン http://outdoorday.jp/tokyo/ 」のサンクトガーレンブースでも、このビールの樽生をご提供します。

 

 

<ご注意>このビールは2016年4月1日を記念したジョークビールです。でも本当に販売しています。

サンクトガーレンでは毎年4月1日に、嘘のようなビールを“本当”に造り、24時間限定で“本当”に販売しています。このビールに強烈に苦い苦丁茶を使用していることや、世界的なクラフトビールブームでホップが不足していることは事実です。ただ、お茶がホップ代わりになるかどうかは…!?

 

 

<参考:これまでサンクトガーレンが4月1日に発売したビール>

●2010年4月1日 「とりあえずビール」発売

http://sweetsbeer.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/no1-57ba.html

お酒を嗜む日本人なら恐らく誰もが1回は注文したことが言われるビールブランド。 その評判は広く海外にも及び「日本で1番売れているビールは“TORIAEZU Beer”」という噂があるとか、ないとか。 その「とりあえずビール」を2010年4月1日の24時間限定で本当に販売しました。

 

●2011年4月1日  類似商品に注意

http://www.sanktgallenbrewery.com/news/20110401.html

当社商品に酷似したビールが発見され、それを購入すると売上の40%が東日本大震災の被災地に寄付されることが発覚。 実際には「ALE(エール/上面発酵ビールの総称)」と「YELL(エール/声援)」を掛け、既存商品に酷似させたチャリティービールの販売。約60万円を日本赤十字に寄付しました。

 

●2012年4月1日 ノンアルコールビール 「月極駐車場」発売

http://www.sanktgallenbrewery.com/news/20120401.html

飲酒運転撲滅のため、日本の駐車場業界の最大手、月極グループとタイアップしたノンアルコールビール「月極駐車場」を発売しました。 現在、日本でノンアルコールビールの製造には“もろみ”免許が必要。この1日のためだけに、免許を取得しました。

 

●2013年4月1日 象の糞がつくるコーヒー“ブラックアイボリー”使用「うん、この黒」発売

http://www.sanktgallenbrewery.com/news/20130401.html

ゾウの排泄物からつくる世界最高級のコーヒー“ブラックアイボリー”を副原料に使用した黒ビール「うん、この黒」を発売。 日本国内のほか、数々の海外ニュースでも話題になりました。

 

●2014年4月1日 「志布志市志布志町志布志の志布志市役所志布志支所側の蕎麦の蕎麦エール」発売

http://www.sanktgallenbrewery.com/news/20140401.html

鹿児島に実在する“志布志市志布志町志布志(しぶしししぶしちょうしぶし)”にある“志布志市役所志布志支所(しぶししやくしょしぶしししょ)”の側(そば)で栽培された蕎麦の実を使った蕎麦ビールを発売。ゲシュタルト崩壊寸前ビール。

 

●2015年4月1日 お弁当の鮮度保持に欠かせないワサビ成分を抽出した辛口ビール「バランエール」発売

http://www.sanktgallenbrewery.com/news/20150401.html

バランはお弁当を仕切って彩りをプラスするだけでなく、練り込まれたワサビ成分が鮮度保持に役立ちます。 ビールにもそのワサビ成分を抽出。 見た目は普通のビールですが、広がるのは爽やかなワサビの香り。 ベースのビールの味わいを損なうことなく、微かにツーンとした刺激がアクセントになった“辛口”ビールです。



※以下、メディア関係者限定の特記情報です。webサイトや個人のSNS等での情報公開はご遠慮ください。

【本件に関するお問い合わせ先】
サンクトガーレン有限会社
担当者名:中川、岩本
TEL:046-224-2317/FAX:046-244-5757
Email:info@sanktgallenbrewery.com
HP: http://www.sanktgallenbrewery.com/
Twitter: https://twitter.com/SanktGallenSHOP
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