4月15日【奥入瀬渓流ホテル】洋食を会席スタイルでいただく「西洋膳処 奥入瀬」オープン
4月15日、青森県・奥入瀬渓流のほとりに建つ「星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル」に、日本人が慣れ親しむ洋食を会席スタイルでいただく新レストラン「西洋膳処奥入瀬」がオープンいたします。
日本人が懐かしいと感じる洋食を上質な会席に仕立てる
日本人が親しみを持って食す洋食。歴史をたどると明治時代、文明開化によってもたらされたフランス料理が始まりでした。その後、ヨーロッパ諸国の料理が次々と広まり、日本人の舌に合うようカスタマイズされたのが、カツレツやハッシュドビーフなどの洋食と呼ばれる料理です。西洋膳処奥入瀬では、洋食料理に旬の食材や季節感などのエッセンスを加え、日本人の感性と心地よく調和するコースを提供いたします。東北を中心とするワイン・日本酒とともに、上質にアレンジされた料理をゆったりとお楽しみください。
青森の工芸品が心を解放する
席に着くと出迎えてくれるのは「新しいのに懐かしい」をコンセプトとする津軽金山焼のショープレート。その上で鮮やかに光るのは津軽びいどろのナプキンリング。奥入瀬の四季を彷彿させるデザインに仕上げました。職人の美しい手仕事に触れながら、肩ひじ張らずにゆったりとお寛ぎください。
■期間:2016年4月15日〜11月23日
■時間:18:00~21:00
■料金:2名1室お1人様あたり 1泊2食付 25,500円~
■席数:40席
■予約:要予約(宿泊者限定)
詳細:http://www.oirase-keiryuu.jp/dishes/oirase/
星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル
日本屈指の景勝地・奥入瀬渓流のほとりに唯一建つリゾートホテル。八甲田から湧き出る温泉が溢れる露天風呂や、岡本太郎の巨大暖炉があるラウンジが癒しの空間を醸し出す。奥入瀬の大自然を堪能できるプログラムが満載で、特に渓流沿いテラスでの朝食「渓流テラス朝食」が人気。
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企業情報
企業名 | 星野リゾート |
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代表者名 | 星野佳路 |
業種 | 旅行・観光・地域情報 |
コラム
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