沖縄県南城市「食と農 人材育成研修会&交流会」参加者を募集します

　NPO法人食の風と南城市を母体とする、「南城市食のモデル地域実行協議会」が昨年７月に設立されました。今年度は「ハーブ類やウコン」をテーマとした地域資源の活用調査をしております。南城市食のモデル地域実行協議会とは、今年度、農林水産省の「食のモデル地域育成事業」で認定を受けた、全国65の食のモデル地域実行協議会のうちのひとつです。

　同協議会では、取り組みの一つとして、て人材育成のための研修会を実施しており、以下のとおり平成26年3月15日（土）〜16日（日）の二日間にわたり、「食と農 人材育成研修会」を開催いたします。「地域食材の優位性や開発ノウハウ」に関し、外食産業や食と農のプロの方々からご講演いただきます。

　参加費は無料です。６次産業化をめざす方や特産品開発に携わる方々、地元の飲食店経営者の皆様など、地域食材の企画、開発、製造、販売をはじめとして、一般消費者の方も含め、どなたでもご参加いただける研修会と交流会です。


【開催日時】
平成26年3月15日（土）〜16日（日）の2日間
　〈15日（土）受付13時30分〜　開始14〜17時〉
　〈16日（日）受付9時30分〜　開始10〜15時〉

【研修会開催場所】
ユインチホテル南城　2F「愛情の間」　定員：30名
住所：沖縄県南城市佐敷字新里1688　TEL：098-947-0111
※無料駐車場あり

【交流会】
食と農の交流会　2F「夢の間」　定員：50名　会費：3,000円

【講師紹介】
●6次産業化統括プランナー　　田崎　聡氏
●食と農研究所　代表　　加藤寛昭氏
　元ライオン株式会社　営業・製品開発担当
　関東農政局　補助事業担当　6次産業化審査委員
　食農連携コーディネーターFACO審査員
●料理研究家　　黒川陽子氏
　スローフード協会 味の箱舟理事
●株式会社タブローズ　代表取締役　　山口慎一氏


【対象者】
どなたでもご参加になれます。なお事前申込制です。

【申込み方法】
申込用紙にご記入いただき、FAXまたはメールにてお申し込みください。
（申込用紙がお手元にない場合は、事務局までお気軽にお問い合せください。）