料亭文化を基軸とした地域活性化ツアー 11月6日〜7日開催決定 山形の食を巡る、明治創業老舗料亭の平成のおもてなし ５つのSHOKU（食、職、色、触、燭）に触れる旅

「日本の魅力、新発見＆再発見」をテーマに五カ国語のフリーマガジ
ン『ADVENTURE JAPAN』を企画発行する株式会社アドベンチャージャ
パン（本社：東京都目黒区、代表取締役：田畑則子）は、料亭文化を
体験することでその土地の良さを知ってもらう、料亭文化を基軸とし
た地域紹介・活性化のための一連のツアーを本年から来年にかけて実
施いたします。
第１回目は、『山形の食を巡る、明治創業老舗料亭の平成のおもてな
し５つのSHOKU（食、職、色、触、燭）に触れる旅』で、１１月６日
（土）〜７日（日）開催です。費用は、１泊２日はおひとりさま４万
円、日帰りは同３万円です（いずれも山形発着）。募集人数は２０名
です。


（ツアーコンセプト）

１、そこでしか巡り会えない伝統芸能、食文化を再発見する。
２、伝統食材で季節と旬を感じる。
３、食材や料理方法から土地の歴史・文化を知る


（ツアースケジュール予定）

◆11月6日（土）
　11：00／山形駅集合
　　城下町探検隊と一緒に散策（山形城跡〜文翔館など経由し郷土料
　　理の店へ）
　12:30／昼食
　　つけもの寿司などで知られる丸八で郷土料理などの昼食。重要文
　　化財に指定されている建物も風情がある
　15:00／市内ホテルへチェックイン
　17:00／自由時間
　　＊寺町散策〜七日町堰の見学などを自由にお楽しみください
　18:00／料亭「のゝ村」にて夕食
　　料理は山形牛や艶姫など県産食材をふんだんに盛り込んだ料理。
　　山形の芸者さんの踊りなど鑑賞。野々村社長に由来や料亭の楽し
　　み方などをお話いただく
　20:30頃／解散
　　各自ホテルへ
＊日帰りプランの方はここで解散
食事条件：朝食×／昼食○／夕食○
宿泊：山形グランドホテルもしくはホテルキャッスル山形

◆11月7日（日）
　06:30〜08:30／各自ホテルにて朝食
　09:00／ホテル出発 「山寺」へ
　　山寺散策／登らない人は芭蕉館で一休み
　11:45／大野目温泉など市内温泉にて休憩
　13:00／料亭「四山楼」にて昼食
　　山形舞子が登場
　15:00頃／もみじ公園でお茶会
　　紅葉の秋の日本庭園を眺めお茶会
食事条件：朝食○／昼食○／夕食×


（お食事処のご紹介）

A)千歳館
　　明治９年創業、明治44年火災により焼失するが大正四年に二代目
　　が再建。洋間、庭園、茶室など当時の面影を残す
B) のゝ村
　　創業1873年（明治6年）重厚な趣き木造3階建て。創業120年余年。
　　吟味された器に山形の食材を活かした旬の料理が並ぶ
C)あげつま
　　創業1782年（天明2年）、城下町の面影を残す寺町に佇む建物。
　　名物うなぎ料理をはじめ、川魚料理や山形の旬の料理
D）嘯月
　　創業1895年（明治28年）四季の香り豊かな歴史漂う料亭。四囲の
　　喧騒をへだて、鮮やかに四季香る千坪の庭園
E) 亀松閣
　　創業1889年（明治22年）美しい庭園に囲まれて京料理に舌鼓。山
　　形と京都の味を融合させた料理が好評
F）四山楼
　　創業1873年（明治6年）伊藤博文が2階奥座敷から望む四方の山々
　　を見て名付けられたとされる。重厚な奥座敷や庭園が見事
G）丸八
　　創業1885年（明治18年）味噌・醤油醸造を生業とし副産物として
　　漬物加工を開始。大正時代の蔵を改装した食事処を併設


（旅行手配会社）

株式会社 いい旅(観光庁長官登録旅行業第1737号)
　営業時間：月曜日〜金曜日AM9:15〜PM6:15(土､日､祝祭日休み)
　〒105-0012　東京都港区浜松町2-7-17 イーグル浜松町ビル2F
　TEL:03-5405-4053


＜株式会社アドベンチャージャパン　会社概要＞

所在地：103-0014 東京都目黒区鷹番2-3-5-203　TEL:03-3792-9019　FAX:03-3714-6372　設立： 2009年
URL：http://www.adventurejapan.jp/ 　　E-mail：magazine@adventurejapan.net
※フリーマガジン『ADVENTURE JAPAN』とは
　日・英・中・仏・タイ語による五カ国語同時編集の日本観光を紹
介する雑誌。２万〜５万部発行。国内外の交通機関、空港、ホテル、
案内所等で配布。


◆イベントの詳細　　ADVENTURE JAPAN公式サイト内
　　http://www.adventurejapan.jp/archives/1307

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　　旅行手配会社までお電話にて申し込みください。
　　⇒　株式会社いい旅　TEL:03-5405-4053

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