韓国式の豚肉の美味しい食べ方『豚とんびょうし』芝大門店OPEN!

■都内で韓国家庭料理『ノルブネ』をチェーン展開している?ゲッツ・インターナショナルが厳選した３種類の豚肉を使って日本ではまだ珍しい韓国式の豚肉の美味しい食べ方を『豚とんびょうし』で展開していきます。
■開店日　　　　2006年6月5日
■経営形態　　　直営店
■店名　　　　　韓国式豚肉専門店　豚とんびょうし（トントンビョウシ）
■店舗規模　　　1階20席
■客単価　　　　2,000円~5,000円
■所在地　　　　東京都港区芝大門2-1-8
■電話・ＦＡＸ　03-3431-7119
■営業時間　　　昼11:00~15:00　夜17:00~23:00
■定休日　　　　日曜日
■ＵＲＬ　　　　http://www.tonn.jp/
■特徴　　　　　韓国では牛肉よりも豚肉を食べる習慣があります。豚肉は牛肉の３倍のビタミンＡ、疲労回復に効果のあるビタミンＢ１が多く、ニンニクに含まれるアリシンがビタミンＢ１の吸収を促進します。食べ方は、斜めに置いた石の上に豚肉、キムチ、野菜を置いて焼き、大根の酢漬けやエゴマの葉、薄く切った餅に巻いてバーベキューソースやきなこなど4種類のソースで様々な風味を味わえます。余分な脂は下に落ちるようになっているので焼肉なのにヘルシーです。健康にも美容にも効果があり、デトックス効果も期待できます。