【浦安ブライトンホテル東京ベイ】米沢牛×フォアグラをライブキッチンで楽しむ7日間限定クリスマスディナービュッフェを開催

東京ディズニーリゾートⓇ・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」（所在地：千葉県浦安市）1階のレストラン「カシュカシュ」では、2026年12月19日（土）から12月25日（金）まで、「ネオ・ビストロビュッフェ ウインターマルシェ ～メトロポリタン＆Xmasマーケット～ クリスマスディナー」を開催いたします。

シェフが目の前で焼き上げる「米沢牛のコートレット フォアグラのソテー」をはじめ、お客様自身がソースを自由にかけて楽しむ伝統のローストビーフ、クリスマスリースを思わせる前菜、パティシエが仕上げる苺モンブラン、ブッシュ・ド・ノエルなどが登場。赤と白が織りなす華やかな料理とスイーツが、大切な人と過ごす聖夜を彩ります。

 

ライブキッチンで焼き上げる、クリスマスディナーの看板メニュー

クリスマスディナーで最も注目したい一皿は、「米沢牛のコートレット フォアグラのソテー ～カシスとバルサミコのソース～」。シェフが目の前で焼き上げるライブ感とともに、米沢牛の旨みとフォアグラの濃厚なコク、カシスとバルサミコの甘酸っぱいソースが重なり合います。深い赤のソースが皿の上を彩り、聖夜にふさわしい華やかさを演出する、クリスマスディナー限定の看板メニューです。

 

いつもと違う楽しみ方ができる、伝統のローストビーフ

「伝統のローストビーフ」は、クリスマスディナー限定で西洋わさびクリームとチェリーの赤ワインコンフィチュールをご用意。通常はシェフがソースをかけて提供するところを、今回はお客様が自由に仕上げるスタイルでお楽しみいただけます。雪のように白い西洋わさびクリーム、艶やかなチェリーの赤ワインコンフィチュール、2種を合わせた味わいなど、お好みに合わせて自分だけの一皿に仕上げる楽しさも魅力です。

 

あつあつのオーブン料理、赤ワインで煮込んだ若鶏を手作りパイで包み焼きにした「若鶏の煮込みとチーズのパイ包み焼き マスタードソース」

燻製鴨、ビーツ、モッツァレラを合わせた「燻製鴨とビーツ、モッツァレラのクリスマスリース仕立て」も登場。

 

デザートには、パティシエが一皿ずつ仕上げるクリスマスディナー限定の「苺モンブラン」をご用意。淡いピンクのクリームと甘酸っぱい苺の味わいが広がる、聖夜にふさわしい一皿です。さらに、クリスマススイーツの定番「ブッシュ・ド・ノエル」も登場。チョコレートの豊かな香りが心弾むホリデーシーズンを演出します。

 

また、チェリーをキャラメルで煮合わせた、辛みと甘みが重なるアップルジンジャーソースで味わう「チキンローストとチェリーのキャラメリゼ アップルジンジャーソース」、有頭海老をカダイフで包み、アメリカンマヨネーズと合わせた「海老のカダイフ巻き サーモンとクリームチーズ」、海老や魚のすり身を使ったムースに、海老と貝柱のクリームを合わせた「魚介のフォンダン 海老と貝柱のクリーム」など、クリスマスディナーを華やかに彩るメニューを取り揃えます。

 

年に一度のクリスマスを華やかに彩る、期間限定のディナービュッフェ。ご家族やご友人、大切な方とともに、浦安ブライトンホテル東京ベイ「カシュカシュ」で心温まる聖夜のひとときをお過ごしください。

 

 

レストラン公式HP

https://urayasu.brightonhotels.co.jp/restaurant/cache_cache/

 

レストラン「カシュカシュ」は、おでかけWEBメディア・オズモールにおいてOZmallアワード2026「首都圏ビュッフェの口コミ年間ランキング」3位受賞！

OZmallアワード2026「首都圏ビュッフェの口コミ年間ランキング」掲載サイト

https://www.ozmall.co.jp/restaurant/ranking/review/buffet/

 

OZmallアワードとは・・・

会員数500万人のおでかけWEBメディア・オズモールでは毎年人気施設をアワード形式で大発表！　読者が実際に体験してよかったレストランやホテル・温泉宿、ビューティサロンを掲載。（OZmallサイトより）

 

場 所　　　　浦安ブライトンホテル東京ベイ

店 名　　　　レストラン「カシュカシュ」

メニュー名　 ネオ・ビストロビュッフェ ウインターマルシェ 

　　　　　　 ～メトロポリタン＆Xmasマーケット～ 

　　　　　　 クリスマスディナー

 

料 金　　　　大人　　　12,000円～

　　　　　　 7～12歳 　  4,500円～

　　　　　　 4～6歳   　  3,000円～

　　　　　　 3歳以下 　  無料

※ソフトドリンクバー付

※料金は税金まで含んだ総額を表示しております

 

公式HP　https://urayasu.brightonhotels.co.jp/restaurant/cache_cache/

 

※入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます

※写真はすべてイメージ

 

【ホテル概要】

ホテル名：浦安ブライトンホテル東京ベイ（オリエンタルランドグループ直営ホテル）

総支配人：北見　茂雄

 

所 在 地 ：千葉県浦安市美浜１丁目９

開 業 日 ：1993年7月11日

U  R  L  ：https://urayasu.brightonhotels.co.jp/

 

浦安ブライトンホテル東京ベイは、JR新浦安駅直結、舞浜駅まで1駅3分 東京ディズニーリゾートⓇ・パートナーホテルです。客室数は189室に抑え、ご家族・グループ向けからカップル向けまで、それぞれのコンセプトを持ったバリエーション豊富な客室をご用意しています。レストランは洋食・和食・中国料理・鉄板焼と全7店舗を直営。その他、プールやエステ施設を備えたリフレッシュクラブ「ジーナス」を運営しております。婚礼では「みんなの、「よかった」のために。」をコンセプトに、おふたりに合った結婚式をご提案しております。