みなとみらいの観覧車がチョコレートに！クリスマスケーキ全5種 10/1(木)予約開始

横浜ベイホテル東急では、2026年10月1日（木）より、クリスマスケーキの予約受付を開始します。
販売は12月19日（土）～25日（金）。

今年は、みなとみらいの大観覧車をチョコレートで表現したスペシャルケーキをはじめ、新作3種を含む全5種が登場します。

 

みなとみらいの観覧車を再現！
【新作】スペシャルケーキ「フレジェ ピスターシュ」

28,000円（限定10個）

今年一番の注目は、みなとみらいの大観覧車をペストリーシェフ・田中さんが数日かけて再現したチョコレートアート。

別添えのマカロンをゴンドラに乗せて楽しめる遊び心も。観覧車のボックスの中には、甘酸っぱいいちごと、濃厚で香り高いイタリア・ブロンテ産ピスタチオのクリームを使ったケーキが隠れています。

・観覧車のボックス：縦20cm×横20cm×高さ33cm

・ケーキ：縦14cm×横14cm×高さ10cm

 

「ガトーフレーズ プルミエ」

6,700円

ホテル自慢のクリスマス限定ショートケーキ。シンプルながら上品な甘さで、中にはいちごが2層に重ねられています。

・直径16cm×高さ13cm

※アルコール・ナッツ不使用対応可

 

【新作】「プティサパン」

6,300円（限定80個）

チョコレートムースの中に、バニラクリームとカラメルクリームを重ねた濃厚な味わい。ガトーショコラやフィヤンティーヌの食感も楽しめます。

・縦10cm×横19cm×高さ12.5cm

 

【新作】「アブリコ ドール」

6,300円（限定80個）

ころんと載せたマカロンと、愛らしい2羽の“シマエナガ”が印象的なバタークリームケーキ。アプリコットやバニラ、アールグレイの茶葉を用いた、美しい8層の断面にも注目です。

・縦14cm×横12cm×高さ11cm

 

「シュトーレン」

3,300円

洋酒に漬け込んだドライフルーツとナッツを練り込んだ、ドイツの伝統的な焼き菓子。ほどよい甘さと豊かな香り、日を重ねるごとに深まる味わいを楽しめます。

・縦18.5cm×横12.5cm×高さ7cm

※11/1（日）より「ソマーハウス」店頭にて販売

 

※表示料金は、税込です
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※写真はイメージです

 

イベントURL

https://ybht.co.jp/restaurant/plan/christmas-cake.php