生産者の想いを届ける16年目の「宮城フェア」ディナーブッフェにて牛タンなどを提供

横浜ベイホテル東急2階「カフェ トスカ」では、
2026年9月4日（金）〜11月18日（水）まで、
ディナーブッフェ「こだわり食材～宮城～」を開催します。

“食”を通じた復興支援の取り組みとして始まり、
今年で16回目を迎える宮城フェア。

シェフが現地を訪れ、
生産者との交流を通して出会った食材や想いを生かしたメニューを提供します。

シェフが現地を視察、生産者の想いを料理で届ける

シェフ自ら宮城県を訪れ、水産業や農業の生産者と交流。
ムール貝や仙台麩など、
現地で出会った食材の魅力を取り入れた料理を用意します。

牛タン料理をはじめ、宮城ならではの味覚を
「カフェ トスカ」ならではのアレンジで楽しめます。

ライブキッチンや多彩なブッフェメニュー

会場では、目の前で仕上げる「ジューシーに焼き上げたローストビーフ」のほか、
冷製料理、温製料理、デザート、メゾンカイザーのパンなどが並びます。

宮城フェアの詳細メニューは、決まり次第ホテル公式サイトで公開予定です。

料金
・大人：平日7,490円／土・日曜日・祝日7,990円
・小学生：3,600円
・4歳以上の未就学児：1,800円

※料金はいずれもサービス料・消費税込み。

※詳細はホテル公式サイトをご確認ください。

開催日

2026年9月4日（金）～11月18日（水）
※木曜日を除く

時間

・日～金曜日・祝日 17:00～21:00（120分制）
・土曜日・特定日 17:00～／19:30～（2部制）

施設名

横浜ベイホテル東急

イベントURL

https://ybht.co.jp/restaurant/plan/dinnerbuffet-miyagi.php