海賊サミット 2026

＜“海と地域資源を活かして未来を切り拓く”というコンセプトをもとに、地域の食文化、

　漁業や観光、環境保全など、地域の新しい産業や人材育成につなげるシンポジウム＞

今、私たちは食資源に関連する様々な環境問題に直面しています。気候変動による農作物の供給障害、海洋環境の変化に伴う魚種交代や磯焼けによる生産性低下など、食の供給側面から様々な影響が出始めています。その一方で食品廃棄物の大量発生は深刻な社会問題の一つです。

本シンポジウムでは、低利用・未利用の水産食資源の有効活用に関連する成分分析をテーマにした基調講演の後、日ごろの活動や研究などの取り組みを多くの方々に知っていただくために、未来を担う学生や若手研究者の活動・研究内容を、フラッシュトークとポスター発表形式で紹介します。

さらに、これらの活動が、今後どのように社会に貢献するかという点を中心に、研究者および参画機関関係者によるポスター審査を行います。本制度を通じて、学生・若手研究者の挑戦を後押しするとともに、研究活動および地域活動のさらなる発展につなげたいと考えております。

開催日：2026年8月8日（土）13:30～17:00
会　場：阿児アリーナ ベイホール（三重県志摩市阿児町神明1074番地14）
 

【プログラム】
13:30  開会のあいさつ

　　　美食地政学プロジェクト概要説明

　　　東北大学大学院環境科学研究科 教授 松八重 一代 （プロジェクトリーダー）
13:50  基調講演
         「海の恵みの有効利用」
           東北大学大学院農学研究科 教授 中野 俊樹
14:30  フラッシュトーク
 　　   活動・研究紹介
15:30  ポスターセッション
 　　   各発表者による活動・研究の内容説明
16:30  表彰
16:45  総評
17:00  閉会

【参加申込】
　聴講者としてご参加の方はこちらから（参加無料）　

　https://gastro-geopoli.com/gastro/archives/14532

【主催】
　・東北大学「美食地政学に基づくグリーンジョブマーケットの醸成共創拠点」G cube
【共催】
　・志摩市
　・IXホールディングス株式会社
　・東北大学大学院環境科学研究科
　・NPO法人SesLab
　※本研究は、JST 共創の場形成支援プログラム JPMJPF2110 の支援を受けたものです