47都道府県のおむすびとご当地おでんを楽しめる「おむすびとおでん一心」がさいたま市にオープン！

おむすびは、鮭（さけ）ハラス、牛タン、牡蠣（かき）フライなど、都道府県ごとの名物を使った全47種類。全国制覇した方には景品を差し上げます。季節に応じて異なる地域の味わいを提供するおでんは、ほっと染みる味わい。まるで旅をするように、来るたびに新しい"日本の味"と出会える店舗です。

株式会社 SEIKOU（本社：埼玉県戸田市、代表取締役：星照夫）の飲食事業部は、2026年2月2日（月）、「おむすびとおでん一心（いっしん）」を埼玉県さいたま市にオープンしました。47都道府県それぞれの特色を生かしたおむすびや、季節ごとに内容が変わるご当地おでんを通じて、日常の中で日本各地の食文化に触れる体験を提供します。

▼　「おむすびとおでん一心」公式Instagram：

https://www.instagram.com/omusubi_to_oden_isshin/

■おむすびとおでんを通して、日本各地の味わいや文化を身近に楽しめる場を創出

忙しさに追われ、効率が優先される現代では、日々の食事を手早く簡素に済ませる人も少なくありません。そこで株式会社 SEIKOUは、多忙な毎日でも"ちゃんと食べたい"、"ほっとできる食事をしたい"と求める方に向け、暮らしに寄り添い、人のぬくもりを感じられる食体験を届けたいと考えました。

そこで注目したのが、おむすびとおでんです。おむすびは、日本全国どこにでもありながら、地域ごとに具材や食文化の違いが表れる料理。また、おでんも同様に、だしや具の種類など、土地によって異なる味が受け継がれています。このおむすびとおでんを組み合わせることで、暮らしの中で日本各地の味や文化に触れられる場をつくりたい。「おむすびとおでん一心」は、そんな思いから始まりました。

■おでんは季節ごとに地域を変更、47種類のおむすびを“全国制覇”するとプレゼントも

「おむすびとおでん一心」で提供するのは、“47都道府県のおむすび”と、季節ごとに地域を変える“全国のおでん”です。

おむすびは、北は北海道から南は沖縄まで全47種類。鮭（さけ）はらす、牛タン、牡蠣（かき）フライ、スパム（ポークランチョンミート）など、その土地の名物をトッピングしています。中には、たこ焼きや餃子（ぎょうざ）、しゅうまいなど、斬新な組み合わせも。店舗ではスタンプカードをお渡ししており、47都道府県分のスタンプやシールを集めて"全国制覇"した方には、景品をプレゼントします。また、おでんは、地域ごとのだし文化を生かしながら、季節に応じて内容を変更。訪れるたびに新しい味と出会えます。

旅行や物産展のような特別な機会ではなく、いつでも日本各地の味を身近に感じてほしいというのが、「おむすびとおでん一心」のコンセプト。慌ただしいランチタイムや、ホッとひと息つきたい仕事終わりなど、一日の流れに自然に寄り添う「毎日のごはん」を提供します。今後は当コンセプトを共有しながらも、土地柄を反映した複数店舗を展開予定。日常の中で安心して利用できる、継続的に足を運びたくなる店づくりを目指してまいります。

＜おむすびとおでん一心｜店舗情報＞

住所：埼玉県さいたま市浦和区常盤5-17-1

TEL：048-718-5050

営業時間：9:00~14:00／16:00~20:00

定休日：日曜

公式Instagram：https://www.instagram.com/omusubi_to_oden_isshin/

【株式会社 SEIKOUについて】

本社：〒335-0021 埼玉県戸田市新曽2097-1

代表者：代表取締役　星照夫

設立：2006年8月

電話番号：048-433-3331（代表）

URL：https://www.seikou33.co.jp/