“食べる宝石”琥珀糖で富士山の色味と形を再現☆既存商品である青い富士山クリームソーダを琥珀糖にして新発売

富士山に関連した商品や土産品、食品の企画・開発・販売を行う富士山プロダクト（運営：フォネットグループ、所在地：山梨県甲府市、会長：清水栄一）は2026年1月22日（木）、人気商品「青い富士山クリームソーダ」の味わいをそのまま琥珀糖で表現した新商品
「青い富士山クリームソーダこはくとう」（1パック80g、税込698円）を発売いたします。

 

■ SNSで話題の“青い富士山クリームソーダ”を、和スイーツで再発明

富士山プロダクトでは、富士山をモチーフにした「青い食品」シリーズとして、カレー、カレーパン、バウムクーヘン、うどんなど数々の商品を展開してきました。
中でも2021年2月23日「富士山の日」に発売した「青い富士山クリームソーダ」は、美しいコバルトブルーと懐かしのクリームソーダの味わいでSNSを中心に大きな反響を獲得。
“飲む青”として支持されてきたこの商品を、今回は“噛む青”“割る青”として再構築しました。

■ 外シャリッ、中プルッ。“食べる宝石”琥珀糖との融合

琥珀糖は、寒天と砂糖から作られる日本の伝統和菓子で、外側は薄氷のようにシャリッと、中はゼリーのようにプルッとした独特の食感が特徴。
近年はその美しい見た目と食感がASMR動画との親和性から国内外で再注目され、“食べる宝石”とも称されています。

本商品は、山梨県内の琥珀糖メーカーとの協力により、「青い富士山クリームソーダ」の爽やかな風味を忠実に再現。更に原料にも富士山の天然水を配合して製造。
富士山の山肌をイメージした青と、冠雪を表現した透明部分を組み合わせることで、割った瞬間・口に入れた瞬間・咀嚼音までも楽しめる和スイーツに仕上げました。

■ “コラボ級の話題性”を狙う、文脈型ヒット商品

過去、富士山プロダクトでは「青い富士山カレー」など
・誰もが知る味の再編集
・語りたくなるストーリー
・写真1枚で伝わる違和感と美しさ
を備えた商品が、多くのメディア・SNSで拡散されてきました。

本商品も同様に、「見た目」「食感」「音」「富士山」という複数の切り口を掛け合わせ、バズる商品を意識して開発しています。

■ 販売展開について

本商品は、山梨県の複合型アンテナショップ「ふじさんプラザ」を皮切りに、県内道の駅（一部店舗）などで順次展開予定。
観光客・若年層・インバウンドを中心に、山梨発スイーツとしての定着を目指します。

 

■ 商品概要

商品名：青い富士山クリームソーダこはくとう

内容量：80g

価格：税込698円

発売日：2026年1月22日（木）

販売場所：ふじさんプラザ、山梨県内道の駅（一部）ほか

 

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English Summary (Inbound / Global Media Use)
 

Fujisan Product has announced the launch of a new Japanese confection,
“Blue Mt. Fuji Cream Soda Kohakutou,” available from January 22, 2026.

Inspired by its popular drink Blue Mt. Fuji Cream Soda, this new product transforms the nostalgic flavor into kohakutou, a traditional Japanese sugar candy known for its unique texture—crispy on the outside and jelly-like on the inside.
Often described as an “edible jewel,” kohakutou has recently gained global attention through ASMR videos and visually driven social media content.

The candy features a vivid cobalt blue color representing Mt. Fuji’s slopes, combined with transparent sections symbolizing its snow-capped peak.
Each piece sparkles like a gemstone and offers a multi-sensory experience—visual beauty, satisfying texture, and gentle crunching sounds when bitten.

Designed for travelers, souvenir markets, and social media sharing, Blue Mt. Fuji Cream Soda Kohakutou reflects Fujisan Product’s mission to reimagine Japanese regional culture through innovative food design.
The product will be available at selected souvenir shops and roadside stations in Yamanashi Prefecture, positioning it as a new must-buy Japanese sweet for international visitors.

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富士山プロダクト

富士山・山梨などに関連した商品、製品、土産品、メニュー、食べ物、事業などを企画し、開発をオープンイノベーション等で行い、その商品の販売を行う事業集団です。

● 所在地 ： 山梨県甲府市下石田2-10-6

● 問い合わせ先 ：

［Tel 055-298-6066(10:00～18:00) / Mail https://www.fujisan-p.com/inquiry］

 

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