パワフルブレーンズ、THAN社と業務提携「原価ビストロチーズプラス」のフランチャイズ加盟開発を支援

外食・フードサービス

フランチャイズ支援事業を行う、株式会社パワフルブレーンズ（本社：東京都渋谷区、代表取締役　西山公人）は、株式会社THAN（本社：京都府京都市、代表取締役　織田裕貴）と、「原価ビストロチーズプラス」のフランチャイズ展開における加盟店開発につきまして業務提携を致しましたので、下記のとおりお知らせいたします。→https://powerfulbrains.co.jp/fc/brands/cheese.html

【「原価ビストロチーズプラス」とは？】

「原価ビストロチーズプラス」は、“誰もが気軽に小さな贅沢を”をコンセプトにした新感覚のチーズビストロです。
自家製のフォカッチャ食べ放題としてお通し代550円をいただく代わりに、生ビール・ハイボール・ワインなど100種類以上のお酒をほぼ原価で提供。
“お酒はほぼ原価、料理は本格”をテーマに、驚くほど手軽に楽しめる「小さな贅沢体験の場」として人気を集めています。
「チーズ×ワイン」を中心に、伸びる・流れる・とろける――五感で楽しむ“シズル感”を追求。
特に20～40代女性を中心に、SNS映えするライブ感あるメニューが大好評。
関西・中部・九州エリアを中心に、全国17店舗を展開（2025年10月時点）する人気ブランドです。

【「原価ビストロチーズプラス」の特徴】
１．「お酒を原価で提供」する独自の仕組み：
自家製のフォカッチャ食べ放題としてお通し代550円をいただく代わりに、ドリンクはすべてほぼ原価で提供。
価格高騰に左右されず、ビール・ウイスキー・ワイン・焼酎・カクテルなど幅広いお酒をお手頃価格で楽しめます。
この“原価提供システム”が高いリピート率を支えています。

２．「チーズ×何か」の五感を刺激するメニュー：
流行に敏感な女性客を惹きつける「チーズ料理」の数々。
アリゴ、シカゴピザ、チーズフォンデュ、カルボナーラ、リゾットなど、“伸びる・とろける・香る”ライブ感のある演出がSNS映え抜群。
全国どの店舗でも再現性の高いメニュー構成を実現しています。

３．「高級感×手軽さ」を両立する新業態：
通常5,000～6,000円クラスの料理を、3,000円台で楽しめるコストパフォーマンス。
料理はイタリアン・フレンチをベースにチーズとマリアージュ。
“高級なのにカジュアル”という独自ポジショニングで、女性同士・カップル・ファミリー層にも支持されています。

４．SNS発信と販促を本部が完全サポート：
専任のSNSサポートチームが在籍し、開業後3か月間はSNS運用代行を無料提供。
以降も月額5万円（税別）で継続代行可能。
インフルエンサーとの連携や口コミ投稿促進を通じて、地域での集客力を最大化します。

【「原価ビストロチーズプラス」フランチャイズに加盟するメリット】

1. 高収益モデルで投資回収が早い：
平均坪数35～45坪、月商500～1,300万円。
経常利益率は15～25%、投資回収期間は7～11ヶ月が実績値。
（例：なんば店＝投資回収7ヶ月、草津店＝11ヶ月）

2. 少人数オペレーションで人件費を削減：
PB食材とモバイルオーダー導入により、調理工程を大幅簡素化。
70席規模の店舗でもピーク時7名で運営可能。
教育コストを抑えつつ、アルバイト中心でも高再現性を実現。

3. 採用・物件・研修の全面サポート：
・オープン時のアルバイト募集で100名以上応募実績
・物件選定は本部紹介案件中心、スムーズな開業支援
・店長・料理長育成プログラム（4週間研修＋SV立上げ14日間）
・立地選定・設計・施工・SNS販促まで一貫サポート

4. 安心のブランド力とメディア露出：
「魔法のレストラン」「よーいどん」「ten.」など、関西を中心に多数メディア出演。
知名度・信頼性ともに高く、オープン直後から高い集客を実現。

【営業支援の体制】

今回の業務提携において、パワフルブレーンズはFC加盟店開発に関する業務を引き受け、フランチャイズ加盟店の開拓活動を支援して参ります。

◆株式会社パワフルブレーンズについて

１．会社名　：株式会社パワフルブレーンズ

２．代表者　：代表取締役　西山公人

３．所在地　：東京都渋谷区渋谷2丁目7番12号　