まるでお米のスムージー！Craft Sakeシリーズから、ヨーグルトのような風味を楽しめる日本酒「ぽわん。 純米にごり酒」新発売

1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、蔵元と一緒に創り上げる、ワインのように世界で愛される日本酒「Craft Sake」シリーズより、千曲錦酒造株式会社「ぽわん。 純米にごり酒」を新発売いたしました。

 

▼ぽわん。 純米にごり酒 商品紹介ページ：

https://www.mottox.co.jp/catalog/craft-sake/003841

▼モトックスの日本酒「Craft Sake」について：https://craftsake.mottox.co.jp/

 

■ふわ、とろ、ぽわん。ヨーグルトのような風味を楽しめる純米にごり酒

今回販売を開始した「ぽわん。 純米にごり酒」は、とろっとした口当たりと、ヨーグルトのような優しい甘みや酸味が特徴の日本酒です。

にごり酒と一口に言っても、薄にごりから濃厚なにごり酒まで様々なタイプのにごり酒がありますが、「ぽわん。 純米にごり酒」はしっかりと濁っているタイプ。ふわ、とろ、ぽわん。とした味わいが心地よく、まるで「お米のスムージー」のような、とろっとした食感をお楽しみいただけます。

 

■伝統的なにごり酒を、ワインインポーターの視点で現代的にとらえ直した「古くて新しい」お酒

今までにごり酒を飲んだことがない方にも手に取っていただきやすい、新しいイメージのお酒を造りたい。ぽわん。と楽しい気分になれるような、イマドキのお酒を造りたい。そんな想いで、「ぽわん 純米にごり酒」は誕生しました。

 

開発にあたり、10社以上の蔵元のにごり酒を比較試飲した末に、数々の魅力あるお酒を醸されている長野県の千曲錦酒造株式会社と共同開発を開始しました。

今回のコンセプトは、「お米のスムージー」。千曲錦酒造が得意とする、優しい甘みと酸味が広がる、ヨーグルトのような風味のにごり酒を活かしつつ、新感覚の味わいを目指してワインのモトックスの視点で再解釈した、古くて新しいお酒です。

 

■豚キムチや焼き肉に合う！韓国料理とのペアリングが特におすすめ

ヨーグルトのような風味と、お米由来のコクのある旨味は、豚キムチや焼き肉といったインパクトのあるお料理との相性が抜群です。優しい甘みと酸味は、インパクトのある味付けにも心地よく寄り添ってくれます。コクの深い味付けのお料理との相性がいいため、特に韓国料理とのペアリングがおすすめです。

 

■醸造元：千曲錦酒造株式会社

1681年（天和元年）創業。蔵のある長野県佐久市は、佐久平と呼ばれる標高700mの高原です。北に浅間山山系、南に八ヶ岳連峰、その真ん中に日本最長の川「千曲川」が脈々と流れています。信州産の良質な米と、寒冷な気候、豊かな水に恵まれ、こだわりある地酒を長い歴史の中で育み続けてきた酒蔵です。

 

■商品情報

＜ぽわん。 純米にごり酒＞

・原料米：長野県産美山錦、他

・精米歩合：65％

・日本酒度：-20

・酸度：1.9

・アミノ酸度：1.2

・アルコール度数：15％

・品番：003841

・容量・入数：720ml×12

・希望小売価格：1,380円（税別）

・発売時期：2025年8月25日

コメント

とろりとクリーミー。米の旨味がたっぷりのにごり酒です。お米のスムージーのような、しっかりとコクのある酸味が特徴。コクのあるチーズや肉料理などとの相性が抜群です。

 

​【株式会社モトックスについて】

株式会社モトックスは、2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社です。“Value ＆ Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界25カ国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元の日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化の発展に取り組んでいます。

 

本社：〒577-0802　大阪府東大阪市小阪本町1-6-20

代表者：代表取締役社長　寺西 太亮

設立：1954年3月（創業：1915年9月）

事業内容：酒類専門商社（輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛）

電話番号：06-6723-3131（代表）

URL：https://www.mottox.co.jp

 

【一般の方向けのお問い合わせ先】

企業名：株式会社モトックス

TEL：0120-344101