1本7mの「ビャンビャン麺」専門店が汐留にオープン。7/15まで全ての麺料理が大盛無料に！『秦唐記ビャンビャン酒場』

 

汐留駅から徒歩1分の商業施設「カレッタ汐留」地下2階のシェア型フードホール『汐留横丁』内に、ビャンビャン麺専門店『秦唐記ビャンビャン酒場』（しんとうき ビャンビャンさかば）がオープンいたしました。 

注文をうけてから「ビャンビャン」する手延べ麺は、1本約7mの長さ。通常は3本で1人前ですが、7月3日（木）〜15日（火）の期間限定で4本の「大盛り」に無料アップデートが可能となります。

■『秦唐記ビャンビャン酒場』とは

『秦唐記ビャンビャン酒場』は、ビャンビャン麺専門店として中国陝西省の中部地域で古くから日常的に食べられている平べったい幅広麺を使った「ビャンビャン麺」をご提供しています。

『秦唐記ビャンビャン酒場』のビャンビャン麺は、幅が約1.5cm、長さ約7ｍの麺を切らずに使用しており、「東京で一番長いラーメン」としてキー局の情報番組でも取り上げられました。

 

《店舗概要》

店名：秦唐記ビャンビャン酒場　（しんとうき ビャンビャンさかば）

グランドオープン日：2025年7月6日（日） 

住所：東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留地下2階 『汐留横丁』内

営業時間： 　
[月〜金曜日]　11:00〜15:00（L.O. 14:30）　17:00〜22:30（L.O 22:00） 　
[土・日・祝日]　11:00〜20:00（L.O. 19:30）

■『秦唐記ビャンビャン酒場』オープン記念キャンペーンについて

7月3日（木）から、プレオープン期間を含む7月15日（火）までオープン記念キャンペーンも実施します。

ぜひこの機会に『秦唐記ビャンビャン酒場』のビャンビャン麺をお召し上がりください。

 

《オープン記念キャンペーン概要》

期間：2025年7月3日（木）〜7月15日（火） 
内容：すべての麺料理を追加料金無しで「大盛り」に変更可能 
※麺の量　通常1人前：約7mが3本→大盛り約7mが4本

■ 『秦唐記ビャンビャン酒場』のメニューを一部ご紹介

「ヨウポー麵（汁なし）」1,180円（税込）

 

汁なしの「ヨウポー麵」は丼の底のタレと麺を、具材と合わせて豪快にからめてお召し上がりいただく油そばスタイルです。

仕上げに200℃に熱した油をかけるのが特徴で、香り立つ唐辛子やネギの香ばしさもお楽しみいただけます。

 

「西安酸湯麺」1,180円（税込）

 

中国で食べられている味わいそのままを再現した「西安酸湯麺（シーアン サンタンメン）」は、黒酢をベースにしたスープでさっぱりとした味わいで辛味が少ないのが特徴です。

■『秦唐記ビャンビャン酒場』店舗情報

住所：東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留地下2階 『汐留横丁』内

営業時間：

[月〜金曜日]　11:00〜15:00（L.O. 14:30）　17:00〜22:30（L.O 22:00） 　
[土・日・祝日]　11:00〜20:00（L.O. 19:30）

店舗ページ：https://redine.jp/shiodome/shop/shintouki

■『汐留横丁』店舗情報

『汐留横丁』は、複数のお店からお好きな料理を注文できるシェア型のフードホールです。 客席からモバイルオーダーを利用することで、各店舗のお好きなメニューを自由に組み合わせてお召し上がりいただけます。

 

住所：東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留地下2階 
営業時間：8:00〜23:00　※店舗ごとに営業時間が異なります 
定休日：店舗により異なります 
HP： https://redine.jp/shiodome
予約ページ：https://yoyaku.toreta.in/shiodome-y/#/?from=favy