旬のメロンとマンゴーをほおばる『Botanical Garden Sweets』を6/1より開催！【ヒルトン横浜】

ヒルトン横浜 Allday Dining Paradeでは、夏季限定のスイーツビュッフェ「Botanical Garden Sweets (ボタニカルガーデンスイーツ)」を2025年6月1日(日)〜8月31日(日)まで開催します。

夏季限定のスイーツビュッフェのテーマは、植物が青々と茂る夏の庭園をイメージした「ポップでカラフルなティータイム」。
テーマカラーはグリーンとイエローで、まるで一枚のボタニカルアートのような、緑や黄色を基調としたスイーツがビュッフェ台を彩ります。
 

今回は開催期間中、スイーツビュッフェの内容を前半と後半にわけ、それぞれ主役となるフルーツが入れ替ります。

今回のスイーツビュッフェでは、夏が旬のみずみずしいフルーツをふんだんに使用した、可愛らしいホテルメイドのスイーツが勢揃いします。

中でもひときわ目を引くのが、事前予約特典としてご提供する「丸ごとメロンゼリー」。
メロンをそのまま使用したインパクトある見た目に、炭酸の入ったエルダーフラワーゼリー、冷たいバニラアイス、そしてメロンの果肉まで楽しめる贅沢な一品です。

※事前予約特典として 7月中旬までの期間限定でご提供予定
※２名様につき１つのシェアスタイル

パティシエおすすめメニュー

メロンソーダゼリー
メロンソーダがそのまま小さなゼリーに。鮮やかなサクランボと、シュワシュワとした炭酸を感じるゼリーが童心をくすぐります。
※6/1からの前半のみ提供

メロンのシャルロット
ふわりと軽いキュイエール生地にホワイトチョコムースが入ったシャルロット。トッピングに載せられたメロンがジューシーな甘さを添えます。貴婦人の帽子のような形が上品なケーキです。

シトラスフロマージュブラン
くちどけの良いムースにはさわやかな甘みがあり、シトラスフルーツの風味と絶妙に調和。見た目が可愛らしい一品です。
スイーツビュッフェ開催期間の前半ではライム、後半ではレモンを使用します。

はちみつムース
アカシアのはちみつムースを使用した口当たりなめらかなムース。表面にかけられたパッションフルーツとオレンジのジュレが、甘いムースにほどよい酸味を添えます。

※現地事情と食材調達の都合により、メニュー及び原産国が変更となる場合がございます。

◾️開催日　2025年6月1日(日)〜8月31日(日)

◾️時間　15:00 ～ 17:00 (LO 16:30)

◾️施設名　ヒルトン横浜  Allday Dining Parade ホテル棟3階

◾️イベントURL　https://hiltonyokohama.jp/plans/recommend/parade/961