生乳100%使用・無加水製造・低温殺菌のこだわり抜いた北海道生乳の“生“ソフトクリームが発売開始

RESTAURANT Lilly店舗公式ホームページはこちら

https://restaurant-lilly.com/

 

 

生ソフトクリーム商品紹介

- 濃いミルクソフトクリーム
価格：480円(税込)
長沼アイスの原点とも言える、採れたての生乳100%で創るホンモノの味。

こだわり製法で、ほんのりミルク風味の素朴な味わいをお楽しみください。

 

- 季節のフレーバー

2月〜3月のフレーバー：北海道いちご

価格：590円(税込)

北海道産いちごを贅沢に使った、口いっぱいに広がるほのかな甘酸っぱさの余韻が残る、春先にピッタリな限定フレーバーを2025年3月まで販売します。

※舌触りにツブツブが感じられますが、いちごの痩果(そうか)と呼ばれる果実の一部であり、品質に問題はございません。

 

- 濃いミルク×季節のフレーバーミックス

2月〜3月のフレーバー：北海道いちご
価格：540円(税込)
素朴な味わいの濃いミルクと、季節限定フレーバーの北海道産いちごミックスを2025年3月までお楽しみいただけます。

ほのかな甘酸っぱさの北海道いちごに練乳をかけたような、優しい味わいを季節限定でお楽しみください。

 

 

”生”ソフトクリーム製造へのこだわり

- 01.北海道生乳100％使用

長沼近郊の牧場で、その日搾った新鮮な「生乳」をその日の内に工場で加工します。

また、熱によるタンパク質のダメージを極力軽減させる為「低温殺菌(68度30分殺菌)」製造にこだわり生乳本来の風味を保ち、ほんのりと自然な甘みを引き出したソフトクリームが作り出されます。

 

- 02.無加水製造

一般的なソフトクリームの原材料に多く使用されているとされる「水」ですが、「あいすの家とエトセトラ」の製造工程ではその「水」を一切加水せず、乳化剤や増粘剤などの添加物も極力抑え、高品質な生乳と厳選素材だけを贅沢に使用した製法を大 切にしています。

 

 

今後の取り組み

北海道の雄大な自然の中、のびのび育った鶏から産まれた「地黄卵」、進化を続ける北海道の「小麦」、そしてソフトクリームにも使われる新鮮な「生乳」を使った生地で作るクレープを展開予定です。それぞれの道産素材に支えられている美味しさを、この沖縄の地でも安心・安全にこだわり、ご提供予定です。

 

 

RESTAURANT Lillyについて
RESTAURANT Lilly(レストランリリー)では、いつでも気軽に楽しめる点心や蒸篭を使った料理の他、お得なランチセットや、カフェメニューをご提供しています。

大きな空間を活かした店舗では、無料Wi-Fiや電源完備もある為、お仕事の打ち合わせや勉強などのカフェ利用としても最適です。また、Lillyオリジナルの海鮮蒸し焼きが楽しめる「焼き火鍋」や、100名以上も対応可能な団体様向け宴会コース/貸し切りプランも承っております。

 

＜店舗情報＞

【店舗名】RESTAURANT Lilly-李理-（レストランリリー）

【住所】沖縄県浦添市沢岻(たくし)2丁目13-5

【営業時間】 11：00～22：00(L.o.21：00)

ランチタイム：11：00～15：00(L.o.14：30)

【席数】130席

【完備/その他】無料Wi-Fi、一部座席には電源完備、テイクアウト可能商品多数(Uber Eats対応店)

【駐車場】最大収容150台

【電話番号】098-943-7016

【公式Instagram】https://www.instagram.com/restaurant.lilly/
 

 

＜キャンペーン情報＞

2025年2月18日(火曜日)〜2月末の期間中、Lillyの"生"ソフトクリームが「半額」になる

販売記念キャンペーンを実施中です。

その他、最新情報やお知らせなども公式Instagramより随時発信しておりますので更新をお楽しみに！