ツリーに見立てた「和牛チンジャオロース」など ~贅沢な味わいと煌く絶景~　中国料理の「クリスマスディナーコース」

横浜ベイホテル東急 3 階、中国料理「スーツァンレストラン陳」 では、2024 年 12 月 24 日(火)・25 日(水)の二夜限定で、「クリスマスディナーコース」を提供します。

まるでクリスマスツリーのような彩りの当店スペシャリテ「和牛サーロインのチンジャオロース」は、低温調理した和牛の濃厚な甘味と、さっと火を通したピーマンのほのかな苦味を、じっくりと味わえる逸品です。絶妙な柔らかさのお肉と、シャキシャキ食感のピーマンを、お皿の上で混ぜてからお召し上がりいただくスタイル。ふたつの食材の旨味が凝縮した「スーツァンレストラン陳」ならではのメニューは、一度口にしたら忘れられない美味しさです。

このほか、フカヒレとトリュフ、フォアグラを合わせた煮込み料理や、冬におすすめの「上海蟹の小籠包」など、伝統の味 に斬新なアイデアが活きた贅沢なメニューの数々を、クリスマス限定コースで、みなとみらいの煌びやかな夜景とともにお楽しみください。

「クリスマスディナーコース」 【要予約】

■場 所 : 中国料理「スーツァンレストラン陳」(横浜ベイホテル東急3 階)
■期 日 : 2024年12月24日(火)・25日(水) 限定
■時 間 : ディナータイム 17:30~19:00 L.O.
■料 金 :
お1人さま 18,000円
お1人さま 20,000円(窓側席またはソファ席確約)
お1人さま 24,000円(花束付き、窓側席またはソファ席確約)
※いずれのコースもグラスシャンパン付き

■イベントURL : https://ybht.co.jp/restaurant/plan/christmas-dinner0008.php

■メニュー:
・甘えび、鮑、クラゲのサラダ
・クリスマスを彩る チャイニーズオードブル
・気仙沼産 フカヒレとトリュフの煮込み ~フォアグラのフランとのマリアージュ~
・伊勢海老の雲丹クリームソース
・当店スペシャリテ「和牛サーロインのチンジャオロース」
・ズワイガニ爪コロッケのチリソース
・上海蟹の小籠包
・四川飯店伝統のマーボードウフ御膳
・一夜限りのオリジナルスイーツ