徳島旬のすだちフェア　そごう横浜店10階=レストラン「ダイニングパーク横浜」

太陽をたっぷり浴び、香りや風味が強い旬のすだちが出荷される８月上旬～９月。この時期に 合わせ、そごう横浜店の１０階レストラン「ダイニングパーク横浜」の対象店舗では、爽やかな香り とすっきりした酸味の徳島県産すだちを使用したメニューをご紹介いたします。

■会期:2023年8月19日(土)~9月4日(月)

■会場:そごう横浜店10階=レストラン「ダイニングパーク横浜」

※写真はイメージ、価格はすべて税込です。 (一例)

●歌行燈 ゑべっさん／すだち冷かけうどん １，０４０円 すだちの清涼感、香りと酸味をお楽しみいただける一品。

●にき亭／Course d' e'te' ５，５００円 すだちをドリンクやドレッシングに使用した暑い夏にぴったりの爽やかな コースをご用意いたしました。 ［内容］ 三浦野菜のサラダ仕立て すだちドレッシング、季節のスープ、 鮮魚のポワレ、すだちのソルベ、オリジナルすだちのドリンク ご提供期間：［平日］午前１１時～午後２時３０分・午後５時～８時３０分、 ［土・日・祝日］午前１１時～午後３時・午後５時～８時３０分 ※９月１日（金）からラストオーダー午後９時３０分。 ※別途サービス料１０％。

●GARDEN HOUSE YOKOHAMA by KAMAKURA BEER ／すだちと山利しらすの冷製カッペリーニ １，８５０円 暑いこの時期に、さっぱりとお召しあがりいただける一皿。 ／すだちジントニック ７５０円 すっきりとしたすだちの後味の良いジントニック。 ご提供期間：午前１１時～午後３時・午後５時～９時 ※９月１日（金）からラストオーダー午後９時３０分。

●アルポルト・クラシコ ／すだちのジュレ・黒糖クランブルとくるみのキャラメリゼ １，６５０円 清涼感のあるすっきりとしたすだちと、深みのある黒糖とくるみの 味わいをお楽しみください。 ご提供期間：午前１１時～午後３時・午後５時～８時３０分 ※９月１日（金）からラストオーダー午後９時３０分。 ※午後５時から別途ディナータイムサービス料１０％。

●e.a.gran（イー・エー・グラン） ／徳島県産すだちと豚しゃぶのパスタ １，７８０円 栗豚しゃぶしゃぶと大根おろしを合わせたさっぱりと食べられる冷製パスタ。 香りが良く、爽やかな酸味のある徳島県産のすだちをを２玉使用しました。

 ●e.a.gran（イー・エー・グラン） ／すだちとレモングラスのスパークリングソーダ （アルコール／ノンアルコール） 各６８０円 徳島県産のすだちが爽やかに香るスパークリングソーダ。 レモングラスと合わせ、キリッとしたすだちの豊かな酸味を 引き立てます。

●小鯛雀鮨 すし萬／水貝の造り ３，９００円 大振りの徳島県産のすだちを使った、涼しげで爽やかな一品。 ご提供期間：午前１１時～午後３時・午後５時～９時

●やぶそば／すだちそば御膳 ２，５３０円 
太陽を浴びた徳島産の芳醇なすだちをやぶそばのつゆと合わせ清々しい 
味わいに仕上げました。 
［内容］ 
すだちそば（冷・温）、天ぷら盛り合わせ、ミニちらし、牛乳寒天 
※天ぷら盛り合わせは、天候や仕入状況により内容が異なります。

●牛兵衛 草庵 ／山形牛と山形豚の焼しゃぶ すだちとポン酢添え １，７６０円 焼しゃぶをすだちとポン酢で、さっぱりとお召し上がりください。

そのほか、下記の店舗のメニューですだちを使用しております。 
(写真下 左から) ※美濃吉はメニュー例 
◆京懐石 美濃吉／京懐石 月『大文字』 ７，７００円 ※こちらのメニューは 8 月 31 日(木)までの提供となります。 
／京懐石 雪『紅葉月』 １１，０００円 ※こちらのメニューは 9 月 1 日(金)～30 日(土)の提供となります。
◆牛鍋処 荒井屋／牛焼霜造り ２，２００円 
◆牛たん みやぎ／すだち香る特別サワーと特上牛たんセット ２，８３８円

※天候や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。 

※ラストオーダーは各店により異なります。

 ※ご予約・お問い合わせは、各店にて承ります。

 ※別途サービス料をいただく店舗がございます。 

※ランチまたはディナータイム限定のメニューがございます。 

※限定メニューの期間は各店舗によって異なります。

 ※数量に限りがあるメニューもございます。売り切れの際はご容赦ください。